Les semaines passées ont emporté deux grandes figures d'exception de l'univers viticole.
Fin décembre nous apprenions avec tristesse le décès de l'ampélographe Pierre Galet. Ce chercheur hors pair état auteur de nombreux d'ouvrages de référence sur les cépages de France et du monde et sur la viticulture. Il avait fait don de ses archives et avait ainsi permis de partager de précieuses informations. De ce don est né le Centre d'Ampélographie alpine-Pierre Galet. Il nous a quittés à l'âge de 98 ans, le 30/12/2019.
Nous regrettons aussi la disparition d'un homme qui a marqué d'une empreinte unique le Beaujolais grâce à ses idées innovantes et un dynamisme contagieux. Le négociant Georges Duboeuf adulé des chefs lyonnais, et notamment du grand Paul Bocuse, est parti à l'âge de 86 ans le 04/01/2020. On connaissait son Hameau du vin, et peut-être moins son nez particulièrement affuté...
La rédaction de Viti souhaite rendre hommage à ces deux personnalités et conserver l'image de deux passionnés qui ont apporté une contribution majeure à l'univers du vin chacun à leur façon.
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