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Bourgogne

L’aligoté a son association

Publié le 04/04/2018 - 15:05

Afin de promouvoir l’aligoté, les adeptes de ce cépage bourguignon viennent de créer leur association. Les aligoteurs, le terme choisi pour dénommer cette association, est une contraction des mots aligoté et auteurs et un clin d’œil au reptile saurien dont le nom se rapproche de celui du cépage. Le chef restaurateur de Flagey-Échezeaux, Philippe Delacourcelle, est le président de l’association, le vice-président étant le vigneron Pablo Chevrot. Pour fêter l’évènement, une dégustation est prévue le 23 avril, de 10 heures à 18 heures, dans le parc de Bois Rouge à Flagey-Échezeaux

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