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Inozy

Un pilotage des cuves depuis sa tablette

Publié le 06/09/2015 - 10:03

Finies les ardoises sur les cuves qui s’effacent, les feuilles volantes qui se perdent entre œnologues et cavistes, les consignes dites à l’oral qui s’oublient, les analyses dont on a tellement besoin mais qui sont enregistrées sur un ordinateur situé à 500 mètres des cuves.


L’entreprise héraultaise Inozy propose d’équiper chaque cuve de tablettes. Connectées entre elles et avec des terminaux fixes ou mobiles, l’œnologues pourra indiquer aux cavistes les opérations à faire, celles qui ont déjà été faites, enregistrer les analyses relatives à chaque cuve, leur origine parcelle… Chaque cuve aura désormais sa mémoire.

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