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Concours Amphore

Bio, biodynamie, nature : qui est le meilleur ?

Publié le 14/06/2018 - 11:17

Le 28 mai dernier a eu lieu la 22ème édition du Concours International des Vins Biologiques. Le jury a dégusté près de 700 vins et décerné 217 distinctions (soit 32 % des vins présentés). Le Palmarès est à retrouver ici. 180 jurés étaient inscrits cette année, importateurs, agents, cavistes, sommeliers, journalistes... de tous pays, USA, Norvège, Italie, GB, Allemagne, Autriche... Quimper, Reims, Pantin, Paris..

En comparant le pourcentage de vins bio, biodynamie et nature inscrits au Concours Amphore, avec le pourcentage de vins médaillés, les organisateurs ont sorti le tableau suivant, sur les 668 vins inscrits :

 InscritsMédaillés
En bio67,8%63,6%
En biodyamie26%30%
Nature6,2%6,4%

Sur les 217 vins médailles 30% sont en biodynamie, ils sont en surreprésentation de seulement 4% par rapport à leur participation. « Pourtant il est bien souvent considéré que ces vins sont largement meilleurs ; les vins en biodynamie seraient la formule 1 de la bio. Ils seraient largement au-dessus. »

Les vins nature représentent 6,2 % des inscriptions et sont 6,4% des vins médaillés. « Les nature sont soit décriés ; Ça sentirait la ferme, ce serait infecte et bourré de défauts. Pourtant à l'aveugle, ils sont ni plus ni moins médaillés que les autres. Ils sont même étonnamment appréciés au regard des critiques parfois assassines dont ils font l'objet », complètent les organisateurs.

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