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Afrique du Sud

Les vignes de plus de 35 ans sur le devant de la scène

Publié le 17/07/2017 - 07:48

En Afrique du Sud, le projet « Old vine », soit « Vieille vigne » a pour objectif de repérer, préserver et surtout mettre en valeur les vignes âgées de plus de 35 ans. Les vinificateurs membres (8 pour l’instant) ont désormais la possibilité de faire certifier leur production issue de vieilles vignes et de gagner en visibilité aux yeux du grand public. Cette certification sera disponible pour le millésime 2017. Considéré comme un « héritage » précieux, les vignes doyennes sont mises en avant en Afrique du Sud mais aussi partout dans le monde. Le projet Old vine a notamment fait la promotion de ses vins au Royaume-Uni en juin dernier, proposant une dégustation à Londres de plus de 40 vins. Outre la mise en avant du caractère de ses vins, leur objectif est aussi d’expliquer aux consommateurs que les vins issus de vieilles vignes ont des couts de production plus élevés.

 

 

 

 

Vignes australiennes de chenin blanc, plantées en 1960 - PaArl.

 

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