Entreprise dans sa globalité, écoconception, témoignages de vignerons, intervention d'experts : la matinée Techniloire "Aller plus loin dans la production durable d’un vin responsable" qui se déroulait vendredi 22 novembre 19 est toujours visible en ligne, en cliquant sur le lien ici.
Le programme était le suivant :
METTRE EN PLACE UNE DÉMARCHE RSE :
• La démarche RSE adaptée à la filière vigne & vin : mode d’emploi - Sophie Penavayre, IFV Pôle Bourgogne Beaujolais Jura Savoie
• La perception et la valorisation des démarches RSE auprès des distributeurs et des consommateurs - Héloïse François et Didier Martin, Verallia
RÉDUIRE L’IMPACT DE L’ACTIVITÉ VINICOLE ET COMMERCIALE DE MON EXPLOITATION SUR L’ENVIRONNEMENT
• Approche territorialisée des voies de valorisation de la biomasse vitivinicole
Émilie Adoir, IFV Pôle Bourgogne Beaujolais Jura Savoie
• Les clés de la conception d’un chai éco-responsable - Manon Garcia, Bordeaux Aquitaine Inno’vin • Un projet ? Outils d’aide à la décision et accompagnements possibles
Philippe Vincent, ADEME Pays de la Loire
Développer des stratégies logistiques durables : exemple d’une étude en Bourgogne Corinne Tanguy, CESAER AgroSup Dijon
Développer le recyclage et l’éco-conception des emballages : exemple
d’un diagnostic Constance Rérolle - Catherine Moriot, ADELPHE - Marielle Henrion, Château de l’AuléeTABLE RONDE : ÊTRE UN ACTEUR RESPONSABLE SUR MON TERRITOIRE
