La France sans ses vignerons serait-elle encore la France ? Vu de l’étranger sans doute pas. Et même pour nos compatriotes. Les vignerons français sont une source de fierté pour la France, son économie, son patrimoine… Portrait d’une profession en marche vers une viticulture durable.
La tendance tant en viticulture qu’en œnologie, est aux petits lots. Plus qu’une mode, la gestion d’un petit lot correspond à l’envie de tirer la quintessence d’un travail minutieux effectué en amont à la parcelle. Si le travail de précision à la parcelle ne pose pas trop de problème, vinifier...
Avec l’opération Toques & Clochers, la cave Sieur d’Arques illustre chaque année la manière dont une coopérative peut être à l’origine d’un événement fédérateur et d’une dynamique économique et sociétale. L'édition 2018 qui a eu lieu les 24 et 25 mars derniers a été marquée par les événements...
Monsieur Merlot exploite des vignes dans le Médoc pour une surface de 30 hectares. Il souhaite agrandir son exploitation en louant 2 hectares supplémentaires de vignes à Madame Cabernet. Doit-il au préalable obtenir une autorisation d’exploiter auprès de la DDTM ?
C’est un constat alarmant : 1% du vignoble vauclusien disparaît chaque année depuis le début des années 2000 ! Pour faire face à cette érosion du patrimoine viticole, Rhonéa, le collectif d’artisans-vignerons regroupé autour des caves coopératives de Vacqueyras et Beaumes-de-Venise, a lancé en octobre 2016 un des premiers...
Françoise Lannoye s'investit au service des castillon-côtes-de-bordeaux... et développe l'œnotourisme à Saint-Émilion.
La symphonie printanière des oiseaux, des insectes et des feuillages juvéniles jouant avec le vent est concurrencée depuis peu par le vrombissement agressif des tondeuses, faucheuses et autres frénétiques coupeurs d'herbe...
Or les couleurs et les sons de la nature sont autant de vibrations en...
Face à la demande sociétale, le contexte est propice au développement des produits de biocontrôle en viticulture. Attention toutefois, comme les molécules classiques, ces spécialités réclament du temps : du temps pour la R&D, et du temps pour apprendre à en maîtriser l’utilisation sur le...
Embaucher un nouveau salarié n’est pas un acte négligeable dans la vie d’une entreprise. Mais, souvent, parce que le quotidien n’en laisse pas le temps ou parfois par simple méconnaissance, le recrutement se résume à la diffusion d’une offre d’emploi, la lecture des CV reçus et les entretiens...
L'arbre est le compagnon de toujours de la vigne sauvage. Domestiquée, elle continue d'être menée avec les arbres pour support dans les zones de piémont (Suisse, nord du Portugal, Italie, etc.).Ce n'est que récemment que l'arbre a quitté nos parcelles rationnelles, laissant la vigne orpheline....
