Au Château Le Puy, dans le Bordelais, Pascal Amoreau mise sur le bio, la diversification et des modes de cultures innovants pour relever le défi climatique.
Moins connus et moins médiatisés que leurs grands voisins, les vins boliviens poursuivent en toute discrétion leur ascension.
L'une des obligations essentielles à la charge du fermier, dans le cadre d'un bail rural, est le paiement des fermages. Le défaut de paiement des fermages est ainsi sévèrement sanctionné par la résiliation du bail rural. Cependant, cette résiliation n'est pas automatique…
C’est le hasard qui conduit Osamu Uchida dans le Médoc. « Ayant grandi à Hiroshima dans un environnement urbain ultra moderne, cette expérience de vie campagnarde a constitué un vrai choc culturel que j’ai adoré »
En Californie, au nord de San Francisco dans la célèbre Sonoma Valley, Alex Davis a repris le domaine familial de Porter Creek Vineyards. Dans cette grande région viticole du monde, il est l’un des rares vignerons du pays à cultiver ses vignes et à faire son vin sur son domaine.
Après une première démonstration il y a trois ans, la machine à vendanger tractée de chez Pellenc avec système de tri embarqué a fait sa première récolte au domaine. Les délais de livraison ont été très longs et nous l’avons reçu juste reçu à temps pour commencer la vendange, première semaine de septembre.
Cette année, nous avons commencé les vendanges au domaine La Capitaine le 28 aout pour les cépages comme le pinot noir et le johanniter, un hydride résistant. Un record absolu de précocité !
Thibault Lepoutre est le responsable du domaine argentin de François Lurton. Dans un pays réputé pour ses vins rouges, les vins blancs ont une place importante sur les 136 ha de vignes que compte la bodega Piedra Negra certifiée bio.
Pour prévenir le risque d’incapacité pour soi-même il est possible de mettre en place un mandat de protection. Votre notaire est un relai pour sa mise en place.
De plus en plus fréquemment, la durée de vendanges tient sur 20-25 jours, là où, à mon début de carrière, nous avions l’habitude de les faire sur 30-35 jours. On commence plus tôt et il faut avancer vite pour éviter l’épisode caniculaire qui semble devenir la norme en septembre.
