Qui connaît le zinfandel, cépage emblématique de la Californie ? Il arrive en cave au début des vendanges, mais aussi au milieu, et encore à la fin ! Très hétérogène et imprévisible, le zinfandel est intéressant d’un point de vue vitivinicole, mais aussi économique et historique.
Située au cœur du Parc de Camargue en bordure du Rhône, l’Isle Saint Pierre est le premier domaine particulier à avoir choisi le label Vignerons en Développement Durable pour déployer et valoriser la mise en place de sa démarche RSE (responsabilité sociétale des entreprises). Interview de Julien...
L’industrie des boissons alcoolisées est l’un des marchés les plus lucratifs au monde. Mais dans certains pays, elle l’est encore plus que d’autres.
Lorsque certains majeurs ont besoin d’être protégés en raison de l’altération de leurs facultés mentales et/ou corporelles, le juge peut décider d’une mesure de protection juridique adaptée en fonction des éléments médicaux et du niveau d’incapacité. Détail des mesures.
Convertir son vignoble en viticulture biologique, c’est avant tout une décision de management pour engager son domaine vers une viticulture plus respectueuse de l’environnement. Les responsables du domaine mettent parfois beaucoup d’énergie à communiquer auprès de leurs équipes, sans toujours...
L'Agence Fleurie nous propose de découvrir le portrait de Jean Lissague, vigneron restaurateur au Café de la Gare 1900, à Saint-André-de-Cubzac.
La caution personnelle peut-être demandée par les banquiers pour accorder un crédit professionnel. Se porter caution pour un emprunt, c’est accepter de le garantir sur son patrimoine personnel et de le rembourser en cas de défaillance de l’entreprise.
Le cautionnement est une garantie...
Tout un monde s’articule autour de la terre et du vin, des vies passionnantes et multiples, des systèmes vitivinicoles différents qui me passionnent. Pour satisfaire cette curiosité, j’ai décidé de partir à la découverte des vignerons outre-Atlantique. Je suis actuellement aux États-Unis, où les vendanges ont été particulièrement étalées.
Il y a un quelque temps, nous avons lancé un appel à financement participatif sur la plateforme Miimosa. Cette levée de fond auprès de particuliers devait nous permettre d’agrandir le chai à barriques du domaine. Nous nous étions fixés un montant de 9 500 euros. 10 435 euros ont été collectés....
Comme tous les deux ans, je me suis rendu au Vinitech. J’étais accompagné cette année du nouveau directeur général du château Ksara. Il découvrait le matériel nécessaire à la mise en culture de la vigne et à l’élaboration du vin. Je lui ai aussi montré nos besoins futurs à savoir des rogneuses,...
