L'Agence Fleurie nous propose de découvrir le portrait d'Adrien David Beaulieu, du Château Coutet, AOC saint-émilion grand cru, un château dans la même famille depuis 400 ans, bio depuis toujours.
Une famille liée au Château Coutet depuis plus de 400 ans
Notre famille est liée au Château Coutet depuis plus de 400 ans. La propriété s’est en effet transmise familialement depuis Thomas d’Augereau, maire de Libourne en 1601, premier propriétaire identifié de Coutet.
Au début du XXe siècle, le vin du Château Coutet était présent sur toutes les grandes tables du monde, du tsar Nicolas II au Grand Khédive d’Égypte. La propriété a été reconnue Grand Cru Classé lors du premier classement de 1954, jusqu’en 1986.
… une propriété vierge de toute utilisation de pesticides
Ce château est l’une des rares propriétés viticoles girondine vierge de toute utilisation de pesticides de synthèse ou de désherbants. Nous avons en effet toujours cultivé de façon "bio". Après avoir été perçus comme des arriérés, nous sommes aujourd’hui considérés comme des précurseurs alors qu’en réalité nous avons peu changé…
Cette spécificité donne à notre propriété une biodiversité faunistique et florale exceptionnelle.
