Exploitez le potentiel de vos vignobles avec les micro-cuvées d’excellence

L’entreprise Wine & Tools conseille le développement commercial de sociétés viti-vinicoles et propose des solutions pour l’élevage des vins. Son directeur général, Frédéric Planchon, expose le potentiel de leurs cuves à vin Ovoïd pour la production de micro-cuvées.

La problématique de la cuverie dans la production de micro-cuvées

De nombreuses structures ne disposent pas d’une cuverie capable de les aider à faire des micro-cuvées capables de devenir leur porte-étendard. Des raisins issus des meilleures parcelles sont souvent mélangés avec des raisins de moindre potentiel parce que les cuves ne sont pas adaptées à la mise en avant de ce que vous savez faire de mieux.

L'Importance des micro-cuvées pour un vignoble

C’est bien dommage, car au même titre qu’une marque s’appuie sur l’exceptionnel pour vendre sa gamme, certains vignobles pourraient s’appuyer sur des micro-cuvées d’excellence pour démontrer tout leur savoir-faire, créer de la notoriété : exister. Dans le monde hyperconcurrentiel du vin, exister est essentiel : avoir du buzz, être vu sur les réseaux, être partagé est la clé. Encore faut-il avoir les produits qui font parler de son vignoble et de ses vins.

Les Ovoïd® : votre outil pour une production de qualité

Grâce à des cuves à vin, telles que les Ovoïd® de 11,25 ou 14,5 hectolitres, vous disposez d’un outil efficace et économique pour y arriver. Les résultats des cuves ovoïdes développées par Wine & Tools ne sont plus à démontrer : préservation du fruit, développement de la rondeur en bouche, gestion de l’apport boisé. Tout cela dans des conditions d’hygiène et de facilité d’utilisation inégalées.

Notre expertise et savoir-faire à votre service

Nous avons plus de douze ans d’expérience sur les principaux cépages cultivés (cabernet sauvignon, cabernet franc en Gironde et en Val de Loire, gamay en Val de Loire et en Beaujolais, chenin, syrah, grenache dans des terroirs exceptionnels, malbec, etc.). Nous avons développé un savoir-faire et des outils pour vous aider à vinifier et à élever vos meilleurs vins dans les meilleures conditions, en surfant sur les tendances du marché. Pas trop de bois, mais quand même un peu de sucrosité, de la fraîcheur et de la gourmandise. De la rondeur sans lourdeur.

Testez la micro-cuvée d’excellence !