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Grand cru de Bourgogne : un prix moyen de 87 €/col à l’export

Publié le 27/09/2019 - 15:22

Pour les rouges, 101 €/col, pour les blancs, 56 €/col. C’est le prix moyen des bouteilles de grands crus de Côte-d’Or* à l’export en 2018. Des chiffres impressionnants… qui ne cessent de croître.

Selon l’Union des maisons de grands crus, la valorisation moyenne de ces vins a progressé de 44 %...

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Le beaujolais rosé : un nouveau gisement de vente pour le beaujolais, mais aussi pour les rosés!

Publié le 25/09/2019 - 17:25

D'après une étude IPSOS - Terroir Manager sur le potentiel du Beaujolais rosé en France effectuée du 12 au 16 avril 2019 auprès d'un échantillon de 1041 personnes représentatives de la population française, le beaujolais rosé serait un nouveau gisement de vente pour le beaujolais, mais aussi...

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Chambord valorise son patrimoine historique et viticole grâce à un chai d'architecte

Publié le 24/09/2019 - 16:43

L'architecte Jean-Michel Wilmotte signe la construction d'un nouveau chai qui sera implanté près du château de Chambord. ll s’agira du tout premier chai d’architecte en Val de Loire. Chambord deviendra ainsi une destination œnotouristique et un site ambassadeur des vins du Val de Loire....

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Comment recycler en masse du CO2 issu des fermentations alcooliques?

Publié le 23/09/2019 - 17:50

Château Montrose dans le bordelais limite significativement l’impact de son activité sur l’environnement avec le recyclage en masse du CO2 issu des fermentations alcooliques.

Expérimenté en 2018, le procédé de valorisation du CO2 issu des fermentations alcooliques consiste à faire réagir du CO2...

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Les Vignerons Ardéchois présentent leur domaine bio Terra Noé

Publié le 20/09/2019 - 16:10

Le 17 septembre dernier, les Vignerons Ardéchois ont annoncé le lancement du domaine Terra Noé, qui devient la vitrine du savoir-faire des vignerons de l’union.

Ce domaine viticole de 25 hectares, situé à Rochecolombe, a été acquis par financement participatif. Conduit en agriculture biologique...

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Certification HVE de 200 exploitations de Grande et Petite Champagne

Publié le 18/09/2019 - 15:07

Le 13 septembre dernier, la Maison Rémy Martin et la coopérative Alliance Fine Champagne ont annoncé la certification HVE (haute valeur environnementale) de 200 exploitations de Grande et Petite Champagne, dont les vignes donnent des vins blancs destinés à l’élaboration de Cognac.

« Depuis sept...

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