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Vignobles Gabriel & Co bientôt certifiés commerce équitable

Publié le 22/07/2020 - 10:18

Vignobles Gabriel & Co (Gironde), mouvement de vignerons représentants de la Rive Droite de Bordeaux, va devenir le premier acteur viticole français reconnu et certifié en faveur du commerce équitable, avec la certification par le Label Ecocert Fair For Life, initiée en mars 2019 et officialisée...

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Plan de relance : Julien Denormandie salue un accord qui préserve le budget de la PAC

Publié le 22/07/2020 - 09:59

L'accord auquel sont parvenus hier, 21 juillet 2020, les chefs d’État et de gouvernement sur le futur cadre financier pluriannuel européen 2021-2027 (CFP) et sur le plan de relance, est salué par le ministre de l’agriculture Julien Denormandie estime que le budget de la Politique Agricole...

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UNILABO : une Union pour les laboratoires œnologiques

Publié le 21/07/2020 - 10:49

L’Union des Œnologues de France et la Fédération Française des Laboratoires Œnologiques Indépendants se sont concertées pour créer une association représentative de l’ensemble de la filière des laboratoires œnologiques de métier : Union Nationale des Laboratoires d’Œnologie, de Métier et de...

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Une bactérie pour les FML séquentielles des vins rouges en barrique

Publié le 17/07/2020 - 10:00

Oenobrands vient de sortir une nouvelle bactérie, Anchor Solo Select, qui complète la gamme des bactéries Anchor et se différencie de Duet Arom et Duet Soft, positionnées en co-inoculation stricte, par son utilisation en FML séquentielle.

Anchor Solo Select est une souche de bactérie Oenococcus...

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Des mannoprotéines pour améliorer l’équilibre et la sucrosité des vins chez Lamothe Abiet

Publié le 17/07/2020 - 09:00

Lamothe-Abiet lance Manno’Sense, une formulation à base de mannoprotéines de levures riche en peptides sapides. Sa promesse ? Gagner à la fois en intensité aromatique et en fraîcheur, tout en apportant sucrosité et rondeur. Ce qui peut sembler contradictoire s’explique par les découvertes...

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