Organisé du 11 au 13 février 2019, Wine Paris a rassemblé 26 700 professionnels. Ce premier rendez-vous international des professionnels du vin à Paris, né de l’union de Vinisud, mondial des vins méridionaux et de Vinovision Paris, salon international des vins septentrionaux, a mis en avant la...
Certis Europe B.V. va développer et vendre en exclusivité le fongicide Blad de la société portugaise CEV SA. Composé d’une protéine naturelle, il serait efficace contre le botrytis et l’oïdium de la vigne, de la tomate et des framboisiers. L’homologation au niveau européen est prévue pour 2021,...
L’Académie Amorim a annoncé hier les nominations de Jean-Marie Aurand, ancien directeur général de l’OIV, et Antonio Rios de Amorim, en tant que président et vice-président de l’Académie. Les élections ont eu lieu lors de leur Assemblée générale du 13 décembre dernier.
« Ces deux nominations font...
Le nouveau hors-série de la revue Viti sur la responsabilité sociétale des entreprises (RSE) est disponible gratuitement en ligne.
L'agriculture, en général, met d'ores et déjà en place des actions en faveur de l'environnement entendu au sens large, à savoir le milieu et la société.
En plus du...
La revue Viti consacre de nouveau un hors-série sur la responsabilité sociétale des entreprises.
L'agriculture, en général, met d'ores et déjà en place des actions en faveur de l'environnement entendu au sens large, à savoir le milieu et la société.
Alternative aux barriques, le système Smart Oak permet un boisage des vins accéléré, entre une semaine et dix jours contre trois à quatre mois pour l’élevage en barrique.
Ce boisage est reproductible et avec une « extraction plus rapide et maîtrisée du boisé », souligne Stéphane Cottenceau,...
Les résultats définitifs des Élections 2019 des Chambres d'agriculture départementales viennent d’être communiqués par l’APCA. Mon-Viti vous avait présenté le 7 février dernier, les premiers résultats.
Les taux de participation sont les suivants :
Collège 1 (chefs d'exploitation et assimilés) :...On pouvait le supposer, mais une étude menée par Ernesto-Franco Luesma (Centre des sciences du goût et de l’alimentation, Dijon) sur un chardonnay du Val de Loire et un côte-du-rhône (grenache/syrah) le confirme : un jury de dégustateurs « experts » repère et rejette plus vite l’oxydation dans...
La Fédération des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS) vient de divulguer les chiffres des exportations de vins et spiritueux français en 2018.
« Après le rebond enregistré en 2017, les volumes de vins français repartent à la baisse (‐4,6 %), dans la lignée de la récolte historiquement...
En Assemblée générale, les membres de l’IGP Terres du Midi ont voté pour intégrer dans le cahier des charges des cépages résistants, les même que ceux déposés par l’IGP Pays d’Oc à l’INAO, à savoir: cabernet Cortis (en rouge et rosé) souvignier gris pour les vins rosés et muscaris, soreli et...
