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Vigneron du monde - Argentine

Nous participons à la reconnaissance des vins de Chacayes

Publié le 24/01/2023 - 13:00

Avec une vingtaine de producteurs de la vallée de l’Uco, nous avons la volonté de porter cette IG reconnue en 2017. En 2019, nous avons créé un sorte de syndicat viticole de producteurs. Notre mission prioritaire est de définir les limites de notre future indication.

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Vigneron du monde - Argentine

Comment limiter la nuisance des fourmis dans les vignes de la bodega?

Publié le 22/03/2022 - 09:30

Il existe en Argentine un insecte nuisible inconnu des vignerons européens ; il s’agit de la fourmi Attini cortadoras. À la bodega Piedra Negra, nous testons le maximum de méthodes pour réduire la nuisibilité de la fourmi

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Vigneron du mois - Argentine

Pour désherber mécaniquement les vignes, la mécanisation modifie les montages de goutte-à-goutte

Publié le 02/02/2022 - 09:45

La véraison a commencé. Dans un peu moins d’un mois, les vendanges vont débuté. Ce millésime aura été particulièrement pluvieux. Cette singularité a entraîné une augmentation du nombre de traitements antimildiou.

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Vigneron du monde - Argentine

On réalise des vinifications sans sulfites

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Publié le 16/05/2021 - 14:15
Cuve du chai de la bodega Piedra Negra en Argentine (T.Lepoutre)

Les vendanges sont finies depuis le 17 avril. Nous avions commencé le 10 février en rentrant les premiers raisins pour les vins de base. Cela fait plus de deux mois de récolte, interrompues par quelques des jours par pluies et un appel à la grève générale.

En Argentine, il est d’usage que les...

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Vignerons du monde - Argentine

Pour les vendanges, nous privilégions les travailleurs locaux aux golondrinas

Publié le 17/02/2021 - 10:00
Pour les vendanges,  des travailleurs temporaires locaux venant du village sont recrutés à la Piedra Negra

Les premiers raisins sont rentrés à la bodega Piedra Negra en Argentine. Ce sont les futures bases des effervescents. Pour ces parcelles, la récolte est manuelle. Elle est assurée par les salariés de la bodega. En renfort, nous employons aussi des travailleurs saisonniers. Contrairement à...

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  • Cultivar Leaders
  • Culture légumière
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