Pourquoi créer un énième site Internet de vente de vin quand il en existe déjà une ribambelle ? Le site Restons en vigne se veut différent. C’est un lien entre les clients déjà existants et les viticulteurs. Les commandes sont payées directement au vigneron et gérées par ce dernier.
Pourquoi adhérer à une certification qui impose de nouvelles contraintes ? Pour Jérôme Guichanné, du domaine de Mastric, la HVE est une démarche certes coercitive mais qui génère aussi des résultats.
Le changement climatique entraîne des hausses de température, mais aussi des coûts supplémentaires. Pour anticiper et pallier ces problèmes deux familles du vin, l’une espagnole et l’autre américaine, proposent des solutions et explorent aussi des concepts futuristes.
Signe de bouleversement : un symposium sur le changement climatique a eu lieu à l’occasion du dernier Vinexpo Bordeaux. Recherches et pistes réglementaires ont fait parler les acteurs du vin du monde entier.
Les chercheurs de l’Inra de Bordeaux explorent de nombreuses pistes pour mieux lutter contre la flavescence dorée, comme la recherche génétique sur le phytoplasme et sur les cépages.
Trois questions à Loïc Brunot, directeur de Sopexa Japon-Australie
Au château Ferran-Saint-Pierre, en biodynamie depuis 2010, on vise les professionnels et on évite la grande distribution. La communication se fait en direct plus que sur les étiquettes.
Le traité Europe-Japon a permis la suppression des taxes pour les vins de l’Union européenne vers ce pays. Les vins français sont aimés des Japonais et devraient bénéficier de cette aubaine commerciale.
Pourquoi exporter quand on peut s’implanter et vendre localement sur un marché en pleine croissance ? Une perspective qui s’accorde avec la volonté de la Chine d’attirer les Français pour développer son vignoble.
Le changement climatique transforme la carte du vignoble international. Lors du Salon Vinexpo 2019, des acteurs du monde entier se sont réunis pour discuter des conséquences. Certains y voient des opportunités pour la filière viti-vini.
