Pour payer moins de taxes, pour attirer un public au régime ou voulant réduire sa consommation d’alcool, les producteurs du monde entier se mettent aux vins allégés. Les méthodes soustractives, une fois l’élevage fini, sont les plus courues et pourtant encore très méconnues.
La tendance est...
Les vignerons qui souhaitent s’investir et investir sur les marchés étrangers ne doivent pas négliger la qualité de leur traduction. L’image du domaine ou de la cave est un jeu. Vous ne pouvez pas vous contenter d’une mauvaise traduction faites automatiquement par Google. Il faut faire appel à...
Alain Carbonneau, professeur de viticulture à Montpellier SupAgro répond aux question de Viti
Dans dix ou vingt ans, les vignerons français pourront-ils planter de la vigne génétiquement modifiée pour résister aux attaques de mildiou ou d’oïdium?
"Au-delà du blocage culturel dont sont victimes...
