Commentaires
International

Portugal : le pays du liège de la production à la transformation en bouchon

Publié le 25/09/2018 - 11:04
La péninsule ibérique et le Maghreb concentrent 87 % des suberaies mondiales.  Le Portugal est le producteur le plus important. © S.Favre/ATC

Avec 33 % des surfaces mondiales, le Portugal s’impose aujourd’hui comme le premier pays producteur de chêne-liège. Le pays recense 740 000 hectares de forêts dédiés à cette filière1, soit presque l’équivalent du vignoble français. La densité n’est cependant pas comparable !

Commentaires
Gérard Sanchez, ICV (Gard)

Pour les vendanges 2018, privilégiez les extractions douces

Premium
Publié le 14/09/2018 - 09:52
« On s’oriente probablement sur un millésime chaud et sec. De tels millésimes sont souvent compliqués pour les rouges », estime Gérard Sanchez, ICV. © Eric Young’

«En ce début août, les tests de maturité effectués sur une vingtaine de parcelles de chardonnay et de sauvignon dans le Gard montrent un retard de maturité de 1,5 à 2.0° en moyenne par rapport à l’an dernier à la même date. Mais cela reste une année classique si on considère l’extrême précocité...

Commentaires
Equipement

Tri optique ou tri densimétrique du raisin? Le jury du palmarès Vinitech n'a pas tranché

Publié le 12/09/2018 - 16:34
Le système de tri Raytec est l'un des équipements récompensés au Vinitech 2018

Les membres du jury du palmarès de l'innovation Vinitech-Sifel 2018 ont fait une large place aux innovations oenologiques et notamment aux équipement de tri en cave: quatre systèmes ont été récompensés. Si le tri embarqué sur les machines à vendanger se développe...

Commentaires
cuivre, étiquetage...

Le commissaire européen à la Santé à l'écoute des inquiétudes des vignerons

Publié le 06/09/2018 - 11:44
Thierry Coste, Vytenis Andriukaitis et Thomas Montagne se sont rencontrés en Franc durant les vendanges

Début septembre, Vytenis Andriukaitis, le commissaire européen à la Santé, est venu à la rencontre des professionnels de la production viticole française. Le but de cette visite, co-organisée par les Vignerons Coopérateurs et les Vignerons Indépendants, était de sensibiliser le Commissaire sur...

Commentaires
Vin

Des labels privés « zéro résidus de pesticides » se mettent en place

Premium
Publié le 28/08/2018 - 12:53

Des labels privés se développent pour assurer aux consommateurs et aux acheteurs que tel ou tel vin ne contient pas de résidus de pesticides, ou tout du moins une concentration proche de celle de la limite de détection des appareils de mesure.

Commentaires
Vin

Pourquoi le cuivre et le soufre ne sont pas recherchés dans les analyses de résidus de pesticides ?

Publié le 28/08/2018 - 12:47

Les laboratoires proposant des analyses de résidus de pesticides dans les vins travaillent sur des « packs » de molécules. Phytobilan 1 du laboratoire Dubernet analyse par exemple 90 molécules de synthèse.Le cuivre et le soufre, molécules couramment utilisées en viticulture, sont toujours...

Pages

Nos publications

  • Circuits Culture
  • Cultivar Élevage
  • Cultivar Leaders
  • Culture légumière
  • L'arboriculture fruitière