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Equipement

Tri optique ou tri densimétrique du raisin? Le jury du palmarès Vinitech n'a pas tranché

Publié le 12/09/2018 - 16:34
Le système de tri Raytec est l'un des équipements récompensés au Vinitech 2018

Les membres du jury du palmarès de l'innovation Vinitech-Sifel 2018 ont fait une large place aux innovations oenologiques et notamment aux équipement de tri en cave: quatre systèmes ont été récompensés. Si le tri embarqué sur les machines à vendanger se développe...

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cuivre, étiquetage...

Le commissaire européen à la Santé à l'écoute des inquiétudes des vignerons

Publié le 06/09/2018 - 11:44
Thierry Coste, Vytenis Andriukaitis et Thomas Montagne se sont rencontrés en Franc durant les vendanges

Début septembre, Vytenis Andriukaitis, le commissaire européen à la Santé, est venu à la rencontre des professionnels de la production viticole française. Le but de cette visite, co-organisée par les Vignerons Coopérateurs et les Vignerons Indépendants, était de sensibiliser le Commissaire sur...

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Vin

Des labels privés « zéro résidus de pesticides » se mettent en place

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Publié le 28/08/2018 - 12:53

Des labels privés se développent pour assurer aux consommateurs et aux acheteurs que tel ou tel vin ne contient pas de résidus de pesticides, ou tout du moins une concentration proche de celle de la limite de détection des appareils de mesure.

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Vin

Pourquoi le cuivre et le soufre ne sont pas recherchés dans les analyses de résidus de pesticides ?

Publié le 28/08/2018 - 12:47

Les laboratoires proposant des analyses de résidus de pesticides dans les vins travaillent sur des « packs » de molécules. Phytobilan 1 du laboratoire Dubernet analyse par exemple 90 molécules de synthèse.Le cuivre et le soufre, molécules couramment utilisées en viticulture, sont toujours...

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Alain Carbonneau, Wine Mosaic

« L’uniformisation des cépages appauvrit la “vinodiversité” »

Premium
Publié le 24/08/2018 - 11:31
Photo : DR

Préserver et promouvoir les cépages originaux de la Méditerranée, telle est la vocation de Wine Mosaic. Alain Carbonneau, retraité actif de Montpellier SupAgro, porte ce message empreint de diversité où les cépages ont une place cruciale… mais non exclusive. Le mode de taille, la densité de plantation, l’architecture du vignoble sont aussi à protéger de la standardisation.

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Alain Carbonneau, Wine Mosaic

« L’uniformisation des cépages appauvrit la “vinodiversité” »

Publié le 06/08/2018 - 10:03
Photo : DR

Préserver et promouvoir les cépages originaux de la Méditerranée, telle est la vocation de Wine Mosaic. Alain Carbonneau, retraité actif de Montpellier SupAgro, porte ce message empreint de diversité où les cépages ont une place cruciale… mais non exclusive. Le mode de taille, la densité de plantation, l’architecture du vignoble sont aussi à protéger de la standardisation.

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