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Alain Carbonneau, Wine Mosaic

« L’uniformisation des cépages appauvrit la “vinodiversité” »

Publié le 06/08/2018 - 10:03
Photo : DR

Préserver et promouvoir les cépages originaux de la Méditerranée, telle est la vocation de Wine Mosaic. Alain Carbonneau, retraité actif de Montpellier SupAgro, porte ce message empreint de diversité où les cépages ont une place cruciale… mais non exclusive. Le mode de taille, la densité de plantation, l’architecture du vignoble sont aussi à protéger de la standardisation.

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Vincent Tardieu

« Agriculture connectée : arnaque ou remède ? »

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Publié le 31/07/2018 - 15:42
CP : Vincent Tardieu

Dans son dernier ouvrage « Agriculture connectée : arnaque ou remède ? », Vincent Tardieu a mené une enquête sur le développement des outils dits « de nouvelles technologies » et sur leur diffusion auprès des agriculteurs français. Le journaliste scientifique, qui suit les questions agricoles depuis plus de vingt ans, détaille les usages mais aussi les limites de ces outils.

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Mildiou-oïdium

Le GIEE des vignerons du Roy René réduit l’usage des fongicides avec Optidose

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Publié le 02/07/2018 - 16:49
CP : Berthoud

En France, les fongicides sont homologués avec une dose unique, quels que soient le développement foliaire et la pression maladie. Les membres du GIEE des vignerons du Roy René appliquent une méthode permettant d’adapter la dose en fonction de ces paramètres. Les résultats sont encourageants.

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Jean-Philippe Roby, Bordeaux Sciences Agro

"Industrielle ou de terroir, la viticulture en Russie est très dynamique "

Publié le 25/06/2018 - 14:43
Vignes en Russie (Roby)

Jean-Philippe Roby, enseignant-chercheur à Bordeaux Sciences Agro et consultant spécialiste des terroirs viticoles et de leur valorisation. Il accompagne entre autre des propriétaires de vignes en Russie. Agro-industriels et vignerons ont des objectifs produits différents, mais tous souhaitent moderniser leurs vignobles.

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Stratégie commerciale

L’escargot catalan de Riberach Vins de Terroirs veut voir des pays

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Publié le 15/06/2018 - 10:34
Depuis la création de la société, l’emblème de Riberach est un escargot. Les étiquettes arborent toutes le gastéropode dans différentes positions. Photo : Riberach

Initialement très liée à l’hôtel-restaurant qui partage le même bâtiment que la cave de vinification, la société Riberach Vins de Terroirs diversifie sa clientèle. Pour leurs vins premium-ultra premium, les cinq associés du négoce donnent la priorité aux réseaux professionnels, en France et à l’étranger.

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