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Économie circulaire

Que deviennent les sous-produits vinicoles recyclés dans les distilleries ?

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Publié le 03/10/2018 - 12:07
Le vin, les lies et les marcs de raisin livrés aux distilleries vinicoles, une fois fragmentés, permettent de générer de nombreux produits valorisables. CP : Union Nationale des Distilleries Vinicoles

La vinification engendre des résidus solides (marcs de raisins) et liquides (lies de vin et bourbes), appelés sous-produits vinicoles. Les distilleries vinicoles qui en récupèrent une grande partie transforment ces « déchets » en de nombreux produits d’intérêt.

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HONORÉ FILTRATION

Équiper son tracteur neuf ou récent d’une filtration de catégorie 4

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Publié le 28/09/2018 - 16:56

Actuellement, lors de traitements, les cabines filtrantes de catégorie 4 sont les seules à pouvoir protéger les chauffeurs de tracteurs des aérosols, des poussières et des vapeurs de produits phytosanitaires. D’après le ministère de l’Agriculture, « beaucoup de constructeurs se contentent du...

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Travail du sol

Acolyte de Boisselet : un porte-outil enjambeur dans les vignes larges

Publié le 25/09/2018 - 12:28

Lancé dans sa première version en 2004, le châssis Acolyte continue de se faire sa place dans les vignes larges. Contrairement aux cadres interligne travaillant sur deux demi-rangs sur deux rangs différents, le cadre enjambeur Acolyte permet d’agir simultanément un rang complet en un seul passage.

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International

Portugal : le pays du liège de la production à la transformation en bouchon

Publié le 25/09/2018 - 11:04
La péninsule ibérique et le Maghreb concentrent 87 % des suberaies mondiales.  Le Portugal est le producteur le plus important. © S.Favre/ATC

Avec 33 % des surfaces mondiales, le Portugal s’impose aujourd’hui comme le premier pays producteur de chêne-liège. Le pays recense 740 000 hectares de forêts dédiés à cette filière1, soit presque l’équivalent du vignoble français. La densité n’est cependant pas comparable !

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Gérard Sanchez, ICV (Gard)

Pour les vendanges 2018, privilégiez les extractions douces

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Publié le 14/09/2018 - 09:52
« On s’oriente probablement sur un millésime chaud et sec. De tels millésimes sont souvent compliqués pour les rouges », estime Gérard Sanchez, ICV. © Eric Young’

«En ce début août, les tests de maturité effectués sur une vingtaine de parcelles de chardonnay et de sauvignon dans le Gard montrent un retard de maturité de 1,5 à 2.0° en moyenne par rapport à l’an dernier à la même date. Mais cela reste une année classique si on considère l’extrême précocité...

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Equipement

Tri optique ou tri densimétrique du raisin? Le jury du palmarès Vinitech n'a pas tranché

Publié le 12/09/2018 - 16:34
Le système de tri Raytec est l'un des équipements récompensés au Vinitech 2018

Les membres du jury du palmarès de l'innovation Vinitech-Sifel 2018 ont fait une large place aux innovations oenologiques et notamment aux équipement de tri en cave: quatre systèmes ont été récompensés. Si le tri embarqué sur les machines à vendanger se développe...

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cuivre, étiquetage...

Le commissaire européen à la Santé à l'écoute des inquiétudes des vignerons

Publié le 06/09/2018 - 11:44
Thierry Coste, Vytenis Andriukaitis et Thomas Montagne se sont rencontrés en Franc durant les vendanges

Début septembre, Vytenis Andriukaitis, le commissaire européen à la Santé, est venu à la rencontre des professionnels de la production viticole française. Le but de cette visite, co-organisée par les Vignerons Coopérateurs et les Vignerons Indépendants, était de sensibiliser le Commissaire sur...

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