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Cahier des charges

Peut-on tailler les vignes en guyot Poussard partout en France ?

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Publié le 26/02/2019 - 17:12

Au début du XXe siècle, un viticulteur charentais, Eugène Poussard, a adapté la taille Guyot afin de limiter l’apparition de bois mort dans les ceps de vigne. Cette méthode est mise en avant pour ses qualités dans le respect des flux de sève. Peut-on la mettre en place dans tous les vignobles ?

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Vigneron du monde - Belgique

Le vin rouge belge est enfin reconnu pour sa qualité

Publié le 26/02/2019 - 10:54
La gamme de vins du domaine viticole du Chapitre en Belgique

La taille a commencé début janvier. Pour nos 10,5 ha, à trois et avec l’aide ponctuelle de notre stagiaire, l’objectif est de finir avant la fin mars. Certaines parcelles sont plus rapides que d’autres à tailler. Les écartements sont toujours les mêmes, mais les 4 700 pieds/ha ne se valent pas...

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Durabilité

VSIG, IGP, AOC, pouvez-vous planter des variétés résistantes au mildiou et à l’oïdium ?

Publié le 22/02/2019 - 10:55

Depuis 2017, des variétés récentes et résistantes aux maladies (mildiou et oïdium) peuvent être plantées en France et leurs vins commercialisés. 16 variétés sont désormais définitivement classées au catalogue français.

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Laurent Pasquier, C’est qui le Patron ?!

« Dans le monde du vin aussi, il y a des producteurs en difficulté »

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Publié le 15/02/2019 - 09:00

Laurent Pasquier, co-fondateur et directeur de La Marque du Consommateur, revient sur les débuts de l’aventure du vin C’est qui le Patron ?! Le 15 mars 2019, un distributeur encore inconnu devrait mettre en rayon les premières bouteilles de beaujolais. Un contrat de trois ans a été signé.

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Logistique et exportations

La France peut-elle bénéficier des Routes de la soie ?

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Publié le 13/02/2019 - 09:05

En 2013, la Chine a lancé la construction des Routes de la soie. Projet logistique, économique, politique, environnemental et culturel, ces nouvelles voies de transports transcontinentales permettent, entre autres, de réduire les temps de fret des marchandises.

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Vigneron du monde - Liban

Désormais notre principal fournisseur de bouteille en verre est tunisien

Publié le 08/02/2019 - 12:33
Les vignes du chateau Ksara au Liban

La mise en bouteille des vins au chateau Ksara (Liban) a commencé. Généralement, nous la réalisons du 15 janvier au 15 juillet. Hormis pour les vins rouges entrée et milieu de gamme que nous embouteillons progressivement, pour les autres vins nous procédons en une seule mise. Depuis que je suis...

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