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Vigneron du monde - Suisse

« Le réchauffement climatique élargit nos choix de cépages »

Publié le 07/02/2023 - 11:19

Reynald Parmelin est à la tête de La Capitaine, domaine familial de 25 ha situé à Gland (entre Genève et Lausanne) en Suisse. Il produit en bio et biodynamie des vins rouges (45%) et blancs (55%) issus de 21 cépages distincts.

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Vigneron du monde - Suisse

Cet été, même en Suisse, l'irrigation des vignes a compensé le manque de pluie

Publié le 18/10/2022 - 13:30

Cette année, nous avons commencé les vendanges au domaine La Capitaine le 28 aout pour les cépages comme le pinot noir et le johanniter, un hydride résistant. Un record absolu de précocité !

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