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Diversité

L’albarino, un cépage espagnol dans le Languedoc

Publié le 09/07/2013 - 15:27

Chez les Miquel, le vin est une histoire de cépage. Après la syrah plantée dans les années 1970 par Henri au Château Caza Viel (appellation saint-chinian), c’est au tour de Laurent, le fils, de marquer son empreinte avec du viognier. Le domaine en compte désormais 40 ha sur les 150. Aujourd’hui,...

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Interview de Cédric Jaeglé, de la Fédération des Tonneliers de France

Quel bois pour quels effets ?

Publié le 28/06/2013 - 16:31

Avec votre Viti de juillet-août, vous avez dû recevoir notre premier hors-série «bois» qui détaille l’offre en fûts et celle en bois pour l’œnologie. Ce guide facilitera votre prise de décision, et répondra à vos questions sur: «Quel bois pour quels effets?»   En complément, Viti a interviewé...

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Assemblée Générale

Interloire : nouveau président et nouvelle campagne de com'

Publié le 26/06/2013 - 16:00

Les 1res rencontres d’Interloire se sont tenues hier, mardi 25 juin 2013, à Terra Botanica à côté d’Angers. L'occasion pour les professionnels de faire le point sur leur filière et sur la promotion de leurs vins, comme l’a évoqué Benoît Stenne, directeur de l’interprofession depuis quelques...

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Une bouteille collector pour les 500 ans de la Maison Joseph Mellot

Publié le 28/05/2013 - 10:24

Pour fêter ses 500 ans d’existence, la Maison Joseph Mellot (Sancerre) a fait appel à l’ESAT de Paris (école supérieure des arts et techniques), à travers un concours entre les élèves, pour la création d’une bouteille et d'un verre collector édité à 500 exemplaires. "Les dessins symbolisent...

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