Si les pays d’Europe de l’Est ne sont pas connus en premier lieu pour leurs vins, ils sont pourtant le berceau de la vigne, avec les plus anciennes traces de Vitis vinifera, retrouvées en Arménie. Voulant développer leur production viticole, les pays d’Europe centrale et orientale (PECO) et de...
"C’est très rare d’en arriver à ce niveau de restructuration pour une interprofession, mais c’est en même temps très bien que l’outil s’adapte au projet, et non l’inverse", a expliqué Benoît Stenne, directeur d’Interloire, lors de l’AG de l’interprofession tenue mardi 15 décembre à Vertou...
Dimanche 6 décembre, Vin et Société lançait sa campagne publicitaire « Aimer le vin, c’est aussi avoir un grain de raison » dans la presse et sur Internet, pour donner aux Français les « repères de consommation » de vin, baptisés « 2.3.4.0 », soit deux verres maximum par jour pour une femme,...
Renouveler son offre pour répondre aux nouvelles habitudes de consommation, s’ouvrir aux différents vignobles y compris étrangers, avoir plus d’interactions avec les vignerons. L’image traditionnelle du sommelier évolue, comme nous l’explique Jean-Luc Jamrozik, maître sommelier au Baltimore et...
Intéressants pour des notions d’intégration paysagère, d’entretien et de coût, les filtres plantés de roseaux restent encore peu mis en œuvre en traitement des effluents vinicoles. Pourtant, leur efficacité est prouvée, principalement en traitement de finition des effluents ou en traitement des...
Avec sa machine de Taille rase de précision (TRP), Pellenc souhaite réduire les coûts de production sur certains vignobles, en s’attaquant à l’opération manuelle la plus coûteuse. Pour bénéficier des atouts de cette technique, il est cependant primordial d’avoir une conduite du vignoble...
Pour remplacer les ceps morts d’esca, le regreffage est une solution qui semble intéressante. Le porte-greffe sain permet en effet la mise en place d’un nouveau greffon. Peu coûteuse et plus rapide que la complantation pour une remise en production, cette technique nécessite cependant un peu de...
Les lits plantés de roseaux se sont développés dans les années 1990, quand les chais ont eu l'obligation de traiter leurs effluents vinicoles (loi sur l'eau de 1992). Deux approches sont possibles, explique Joël Rochard de l’IFV, spécialiste du sujet: les lits plantés en complément d’un premier...
À Thouarcé, le 23 avril dernier, au domaine des Grandes Vignes, l’ATV49 organisait une journée sur le travail du sol. Parmi les équipements présentés, la bineuse interceps EcosatelYt de l’entreprise Léger SAS. Commercialisée depuis cette année, cette bineuse est équipée de trois satellites...
Avec sa machine de Taille rase de précision (TRP), Pellenc souhaite réduire les coûts de production en s’attaquant à l’opération manuelle la plus coûteuse au vignoble. Alain Loizeau, responsable Ouest chez Pellenc, développe:
"C'est une solution économique avant tout! Il faut faire abstraction...
