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Monde du vin

Une viticulture « innovante dans un esprit de conservation » pour Pau Roca, directeur de l’OIV

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Publié le 22/09/2021 - 09:29

Ancien secrétaire général de la Fédération espagnole du vin entre 1992 et 2018, Pau Roca est directeur général de l’OIV depuis janvier 2019. Ses multiples expériences et sa fonction actuelle offrent un éclairage sur divers enjeux de la filière.

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Changement climatique

L’effeuillage post-véraison pour réduire les taux de sucre

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Publié le 28/04/2021 - 10:46
Parmi les deux options comparées : l’écimage sévère  sur la partie supérieure de la végétation (sur 50 cm), et l’effeuillage dans une fenêtre de la partie distale de la végétation (40-50 cm). Photo : IFV Sud-Ouest

Si la hausse des températures rend l’effeuillage caduc dans de nombreuses situations, cette pratique apparaît pourtant comme une solution pour réduire les degrés alcooliques. Pratiquée après la véraison, sur 30 % de la surface foliaire, elle conduit à une baisse des teneurs en sucres, comme étudié dans le Sud-Ouest. Des résultats à confirmer cependant.

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Désherbage

Entretenir son plantier sans glyphosate

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Publié le 09/03/2021 - 11:58
Sur le cadre de vieille rogneuse, monté à l’avant du tracteur, Étienne Rideau a adapté des supports pour deux paires de disques Kress, afin de désherber ses plantiers.

Cadre auto-construit avec disques Kress, montage des lames à l’avant pour aller plus vite, bêche roulante Braun à l’arrière… Pour l’entretien mécanique d’un plantier, l’ATV 49 a organisé une journée technique à Turquant (Maine-et-Loire). Les outils varient et se complètent, pour se passer de...

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Loire

Une année satisfaisante pour Loire Propriétés et une nouvelle gamme IGP

Publié le 26/02/2021 - 12:20

Malgré le contexte difficile, entre la Covid-19, les faibles récoltes 2019 (- 30 %) et les taxes Trump, l’exercice 2019-2020 clos au 31 août 2020 se solde par un résultat net positif supérieur à 600 000 euros pour la coopérative Caves de la Loire, qui tenaient leur AG le 18 février dernier.

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