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Distribution CHR

Des réseaux alternatifs pour proposer ses vins

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Publié le 01/06/2014 - 17:58
Plus petites, les nouvelles centrales de référencement proposent une distribution en vins sur-mesure alliant service, efficacité, qualité et convivialité… et parfois exclusivité. Photo : ilolab/fotolia

Si les géants de la distribution comme France Boisson, C10 ou Distriboissons assurent l’approvisionnement d’un bon nombre de CHR, de nouvelles centrales voient le jour. Plus petites, réactives et souvent plus spécialisées, elles mettent la qualité et la convivialité en avant pour séduire des...

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Ma C@ve

La traçabilité de la parcelle à la bouteille

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Publié le 01/06/2014 - 11:42
Le logiciel Ma C@ve a été lancé lors des vendanges 2013, et sera opérationnel à grande échelle dès les vendages 2014. Photo : O. Lévêque/Pixel image

Pour enregistrer ses opérations à la cave, suivre ses stocks ou tracer ses différentes cuvées, le réseau des chambres d’agriculture propose le logiciel Ma C@ve. L’application vient ainsi compléter l’outil Mes P@rcelles, sorti en 2007, avec module spécialement dédié au milieu viticole.

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