Le nouvel attacheur Fixion 2 de Pellenc, proposé fin 2018, est plus compact et plus rapide que le modèle précédent, et propose l’intégration du dévidoir directement sur l’outil.
Il y a deux ans au Vinitech 2016, la filière Cognac présentait sa démarche collective de certification environnementale devant toucher 100 % des producteurs d’ici cinq ans. Pour l’édition 2018 du Salon bordelais, le BNIC a fait un point sur les avancées de sa démarche, défendant toujours des...
Destinée aux petites et moyennes caves, l’unité de thermovinification utilisant la technologie flash détente OenoSm’Art de Pera-Pellenc a été entièrement conçue pour tenir sur un camion, afin d’être mobile. Quatre machines ont fonctionné sur la campagne 2018, dont une en France.
Lors des Rendez-vous Techniloire 2018, une table ronde a porté sur l’arrivée des nouveaux cépages résistants chez des vignerons. Pour le pépiniériste Miguel Mercier, les producteurs de plants sauront répondre à la demande en termes de nouveaux cépages, « même s’il est difficile pour le moment...
La viticulture charentaise s’est inscrite dans une dynamique de réduction des intrants phytosanitaires au travers de l’innovation variétale, avec une commercialisation de premiers plants résistants sélectionnés par le BNIC pour la production du cognac prévue pour 2021.
Les problèmes de maladies du bois dans les vignes imposent d'arracher les ceps morts pour entre-planter. La société Hubertrack, située à Cognac (16), a conçu la pince Extract, qui permet l'arrachage des ceps à remplacer mais aussi des piquets et autres souches d'arbustes, grâce à une pince...
Pour le vignoble de Bordeaux, la démarche d’amélioration des pratiques s’est accélérée depuis cinq ans, notamment via le SME. Aujourd’hui, la volonté est d’engager 100 % des exploitations dans des démarches environnementales.
En pleine réflexion sur les bouleversements liés au développement du numérique, le syndicat des cavistes professionnels (SCP) a partagé début juillet des pistes pour faire face à la concurrence des ventes par Internet.
Désherbage à l’eau chaude ou à l’eau froide sous pression : deux techniques innovantes présentées dans les vignes du Val de Loire au cours de cette campagne 2018, mais qui doivent encore faire leurs preuves.
Après avoir testé la co-inoculation par le passé, mais sans succès, la Cave Jean Geiler d’Ingersheim, en Alsace, a testé la cofermentation avec les bactéries Armonia (AEB Oenolia) en 2017, sur 2 000 hl de vins de base (auxerrois et chardonnay). Pour Nicolas Garde, l’œnologue, l’objectif était...
