Le vigneron-négociant de Chinon Jean-Martin Dutour, à la tête d’Interloire pour son deuxième mandat depuis 2017, passe la main à Lionel Gosseaume, vigneron à Choussy en Touraine.
Avec son procédé Valecarb, Alcion Environnement propose de recycler le CO2 issu des fermentations alcooliques en bicarbonate de sodium ou de potassium. Si peu de chais en sont aujourd’hui équipés, l’enjeu est de trouver des débouchés rémunérateurs aux coproduits afin de séduire davantage de vignerons.
Depuis 2018, Pascale Croc et Gary Charré produisent leur propre semence d’engrais verts, pour leurs vignes et grandes cultures bio. Un mélange d’avoine-féverole sur 3 ha leur permet ainsi d’être autonomes en semences.
Avec la diffusion d’UV-C pour combattre les maladies cryptogamiques, en particulier le mildiou, la technologie UV Boosting suit son chemin. En 2021, les gérants de l’entreprise en France misent sur la vente de 20 à 30 équipements, en ciblant en priorité la Champagne, le Bordelais et la Bourgogne.
Après plusieurs épisodes de grêle et un renvoi de leur assurance, Béatrice Blin et son mari, gérants de l’EARL des 2B et viticulteurs sur 25 ha à Rouillac ont décidé, en 2019, de tester les filets paragrêle financés par le domaine Jean Martell sur une parcelle d’1 ha. Pour eux, cette technique a de l’avenir et va prouver sa rentabilité rapidement.
Organisé du 18 au 25 mai 2020, en pleine crise du coronavirus, le Salon HopWine semble avoir remporté son pari ! Autoprésenté comme « le premier Salon virtuel avec dégustation réelle », l’événement va se renouveler sur sept dates en 2021.
Avec son cuvier enterré pour éviter la climatisation, ses pressoirs surélevés pour travailler par gravité, ou encore sa bute de terre côté sud pour maintenir la fraîcheur du caveau de dégustation, le nouveau chai du domaine Bregeon a été minutieusement pensé.
Rodolphe Lameyse, directeur général de Vinexpo et Olivier Goué, chef de projet Millésime Bio ont répondu à cette question.
Les Salons de la relance. Voilà comment sont vus les prochains rendez-vous entre vignerons et acheteurs, suite à la crise du coronavirus. Très attendus de part et d’autre, ces événements devront tout de même intégrer de nouvelles contraintes organisationnelles…
Avec une application des nouvelles règles de traitements sur les ZNT s’appliquant au 1er juillet, les départements avaient jusqu’au 30 juin pour faire valider par les préfectures leurs chartes du « bien vivre ensemble » soumises ces derniers mois à consultation publique.
