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Hervé Garnier, un défenseur des cépages hybrides interdits

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Publié le 19/10/2022 - 10:23

Depuis près de trente ans, Hervé Garnier cultive du jacquez, un cépage hybride américain interdit en France depuis 1934. Pourtant, cette vigne présente des qualités qui pourraient bien revenir au goût du jour avec le réchauffement climatique et la lutte contre les pesticides.

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