Bio, biodynamie, naturels ou HVE… les Salons thématiques axés sur les méthodes culturales se développent. Un moyen de faire connaître des vins de niche au grand public.
Les entreprises sont encouragées à apposer le logo de l’info-tri point vert sur les bouteilles de vin et emballages. Objectif : sensibiliser les consommateurs au recyclage.
Pour ne pas avoir à investir dans le foncier ou embaucher de nouveaux salariés, pour diversifier leur gamme, faire face aux aléas climatiques ou améliorer la qualité des vins produits sur leurs domaines, des vignerons optent, selon leurs possibilités et leurs préférences, pour l’achat de raisins ou de vins.
