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Xavier Muller

«  Nous privilégions les jeunes vignerons et les petites exploitations  »

Publié le 18/10/2019 - 11:23

Avec un prix du foncier qui dépasse le million d’euros, les successions et les reprises d’exploitation se compliquent en Champagne. Vice-président de la Fédération des coopératives vinicoles de la Champagne, Xavier Muller explique tout l’intérêt d’avoir créé France Valley Champagne.

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Viticulture

En vigne, le lissage reste indispensable pour le cuivre en Champagne

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Publié le 24/09/2019 - 12:07
Pascal Doquet, président de l’Association des champagnes biologiques : « Diminuer les doses de cuivre fait partie de notre philosophie. » (Ci-contre, vigne en fin de campagne). CP :  Doquet

Avant d’annoncer les doses utilisées dans le secteur, Pascal Doquet, président de l’Association des champagnes biologiques, et Olivier Horiot, référent de la commission technique, tiennent à rappeler que tous les viticulteurs utilisent du cuivre, la seule molécule qui ne présente pas de résistance.

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Viticulture

Pour lutter efficacement contre le mildiou de la vigne, il ne faut pas relâcher sa vigilance

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Publié le 24/09/2019 - 12:07
En bio, l’observation et l’anticipation sont les règles d’or pour limiter les doses de cuivre. CP : Maille

Éric Maille est conseiller viticole pour AgroBio Périgord. Il suit précisément les doses de cuivre appliquées chaque année par ses adhérents de Dordogne et par les départements limitrophes. L’an passé, la pression maladie a été forte. Dans les zones non traitées, aucun raisin n’a été récolté. En...

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Viticulture

Les dés ne sont pas encore tout à fait jetés pour l’application du règlement européen sur le cuivre en France

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Publié le 24/09/2019 - 12:06
CP : DR

En attendant les précisions de l’Anses sur les modalités d’application de la réglementation européenne du cuivre, les viticulteurs font leurs calculs. Pour les bio, le compte n’y est pas. Focus sur trois régions viticoles en bio.

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Commercialisation

Le choix du carton, une affaire de compromis chez Rhonéa

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Publié le 10/05/2019 - 10:32
Les fabricants peuvent réduire le grammage du carton (ici le carton Eclo).

Le collectif de 236 vignerons basé à Beaumes-de-Venise (84) est très attentif à la durabilité des emballages. « En plus des encres à l’eau, nous utilisons seulement du carton labellisé FSC, de différentes catégories, principalement un carton kraft de six ou douze bouteilles, avec ou sans...

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Commercialisation

Les bars éphémères ouverts par des vignerons exigent de respecter certaines contraintes réglementaires

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Publié le 31/01/2019 - 15:55
Un bar éphémère a été ouvert à Château-Thierry l’été 2018, selon  les règles strictes de  la réglementation en vigueur. © Fleury

Les Vignerons des ambassadeurs du terroir et du tourisme en vallée de Marne ont ouvert pour la première fois cet été un bar à champagne et à cocktails sur la place publique à Château-Thierry dans l’Aisne. L’opération est très réglementée.

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