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Développement durable

À quoi ressemble le vignoble du futur des vignerons de Buzet ?

Publié le 19/10/2020 - 09:54
par Manon Mouly
Au printemps 2019, Les Vignerons de Buzet ont planté 17 ha de vignes avec l’objectif d’anticiper l’avenir. Photo : Les Vignerons de Buzet

En 2019, Les Vignerons de Buzet ont planté un vignoble expérimental sur 17 ha, dont 12 ha sont dédiés à l’étude d’un itinéraire technique de rupture, imaginé pour répondre aux problématiques identifiées sur le vignoble de demain. Un projet aussi ambitieux qu’instructeur qui dessine déjà les contours des techniques viticoles à venir. Carine Magot, responsable vignoble, détaille le projet.

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OAD

Prédire la date des vendanges avec le chargement en sucre

Premium
Publié le 15/07/2020 - 14:39
par Manon Mouly
CP : angelo chiariello/Adobe Stock

Le chargement en sucre des baies de raisin est-il un indicateur pertinent pour les vinificateurs qui souhaitent déterminer la date des vendanges en fonction du profil de vin souhaité ? Alain Deloire, professeur à Montpellier SupAgro, et Angélique Corne, consultante pour Vivelys, en sont convaincus.

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Développement durable

Vers l’autoconsommation énergétique des caves ?

Premium
Publié le 27/02/2020 - 09:38
par Manon Mouly

Avec l’essor des engagements RSE dans la filière vitivinicole, de nouveaux partenariats voient le jour. C’est le cas de la cave du Marmandais qui s’est associée avec ValEnergies afin de produire localement une énergie verte qu’elle autoconsomme. 10 % des besoins énergétiques annuels sont ainsi couverts, répondant à l’exigence de politique de développement durable mise en place par la cave.

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