Avec la fin de l’obligation de livrer les lies en distillerie, se pose désormais la question de la valorisation des coproduits vitivinicoles. L’IFV a établi un recensement des gisements et des lieux de valorisation possibles, pour favoriser le développement de l’économie circulaire.
L’entreprise portugaise Cork supply vient de lancer Vinc, une nouvelle gamme de bouchons techniques, dont chaque bouchon est garanti à un niveau de TCA migrable inférieur ou égal à 0,5ng/l.
Ces bouchons sont issus d’un procédé Vapex, élaboré par l’équipe R&D de Cork Supply. Vapex est un...
Des chercheurs espagnols de l’Université de Cadix affirment avoir réussi à mimer le vieillissement en fût de chêne d’une eau-de-vie grâce à des ultrasons.
En bombardant d’ultrasons un flux d’eau-de-vie circulant sur des copeaux de chêne américain et en faisant varier d’autres paramètres...
L’entreprise belge Selinko et le japonais Toppan lancent la commercialisation de la première protection qui détecte le percement d’un bouchon de liège.
Le dispositif se compose d’un détecteur électronique couplé avec une étiquette NFC (technologie de communication sans contact), en lien...
Neuf variétés déjà obtenues en France ou à l’étranger dont sept jamais inscrites au catalogue vont entrer dans un dispositif d’évaluation. Les premiers greffages sont prévus pour cette année, les premières plantations l’an prochain.
Enseignant-chercheur à Bordeaux sciences agro, Elisa Marguerit fait partie de l’équipe qui conduit le projet Greffadapt sur le site de l’Inra de Bordeaux. Une équipe qui doit composer avec le temps nécessairement long qu’induit le travail sur une plante pérenne.
Sur l’île d’Oléron, une ancienne pépinière de vignes américaines implantée au XIXe siècle a été prospectée. S’il ne demeure pas grand-chose de l’organisation originelle, plusieurs génotypes originaux ont été découverts et pourraient être introduits à l’avenir dans les programmes de sélection.
Peu développées depuis près de 50 ans, la recherche et la sélection de nouveaux porte-greffe sont reparties depuis quelques années. Malgré l’utilisation de nouvelles techniques génétiques permettant d’avancer plus vite, les premiers individus ne seront pas prêts avant 15 ans !
Avant d’investir dans un nouveau chai, Philippe et Sylvain Ravier, à Myans (73) ont beaucoup visité et réfléchi. Résultat : un chai ergonomique, pensé aussi pour la sécurité.
Besoins de la culture - azote fourni = dose à apporter : c’est le principe du bilan azoté pour toutes les cultures. Mais la viticulture possède des spécificités : plantée en rangs, la vigne n’occupe pas la totalité de l’espace, mais elle contient souvent de l’enherbement…
