Présenter ses vins à une assemblée de chef d’entreprise, dans un endroit prestigieux, accompagnés de plats préparés par des chefs étoilés ? C’est le concept de Wine business club. Plusieurs centaines de vignerons ont déjà participé, pourquoi pas vous ?
Organiser des foires aux vins chez chacune des caves adhérentes pour bénéficier de l’effet de groupe : une idée « simple et logique » qu’ont mis en pratique neuf caves coopératives. Avec satisfaction.
Développer la vente de vin en bouteille est une problématique que connaissent aussi les caves...
Après plusieurs milliers de sondages (15 300) et plusieurs centaines (980) de profils dans les vignes, le cabinet Sigales a dévoilé des cartes et présenté une synthèse sur les sols du Beaujolais. L’occasion de mettre en relief la diversité de la région.
"Le Nord avec des sols superficiels...
2018 est la dernière campagne d’utilisation du Basta F1. L’an prochain, il faudra se passer du glufosinate-ammonium, puisque l’Anses a retiré l’autorisation de mise en marché de la matière active. Avec le glyphosate sur la sellette, la tendance est à la réduction des matières actives disponibles, malgré l’arrivée de deux nouvelles associations.
Pas de plus de 1 m de hauteur pour 1,50 m de large : c’est la dimension à respecter pour les panneaux annonçant la présence de votre domaine. Mais ce n’est pas tout ! Au 1er juillet 2018, toutes les installations devront répondre aux nouvelles dispositions en vigueur depuis 2015. Sous la pression des associations, le « ménage » a commencé.
Basé à Piery (51), le Champagne Vollereaux exporte en Colombie britannique depuis un an et demi. Un marché qui va sans doute se développer, Ceta ou pas.
Grâce à l’entrée en vigueur provisoire du Ceta, les vins français (et européens) vont pouvoir bénéficier d’un accès élargi au marché canadien. Le Canada a aussi validé une protection accrue des indications géographiques sur son territoire. Difficile, toutefois, de savoir jusqu’où ces avancées vont s’appliquer.
Installé à Chignin, le Domaine de la famille Berthollier est constitué de parcelles en pente pour la moitié de sa surface. Depuis 2010, Denis et Didier ont choisi de travailler sans désherbage chimique. Grâce à un contact direct avec leurs clients, ils peuvent valoriser le surcoût lié à la pente.
À la tête de la mission « coteaux, maisons et caves de Champagne » depuis 2016, Pierre-Emmanuel Taittinger a repris le flambeau avec énergie. S’il se réjouit du sentiment de fierté ressenti par les Champenois lors du classement par l’Unesco, il invite tous les vignerons à embellir leur maison et lieu de travail. Pour rendre la Champagne encore plus belle.
Il a deux bras, deux bouches et un œil : le robot Alien, issu de la collaboration de deux entreprises bordelaise et charentaise, trie le raisin quatre fois plus vite qu’un humain. Sa commercialisation pourrait être effective l’an prochain.
