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Canada

Ce qui change pour le vin après le Ceta

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Publié le 24/01/2018 - 15:43

Grâce à l’entrée en vigueur provisoire du Ceta, les vins français (et européens) vont pouvoir bénéficier d’un accès élargi au marché canadien. Le Canada a aussi validé une protection accrue des indications géographiques sur son territoire. Difficile, toutefois, de savoir jusqu’où ces avancées vont s’appliquer. 

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Valorisation

Parcelles viticoles en pente : comment transformer le surcoût en atout ?

Publié le 22/01/2018 - 15:57
La moitié du domaine des frères Berthollier est constitué de parcelles en pentes, comme ici dans l’appellation chignin-bergeron. © I. Aubert/Pixel image

Installé à Chignin, le Domaine de la famille Berthollier est constitué de parcelles en pente pour la moitié de sa surface. Depuis 2010, Denis et Didier ont choisi de travailler sans désherbage chimique. Grâce à un contact direct avec leurs clients, ils peuvent valoriser le surcoût lié à la pente. 

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Pierre-Emmanuel Taittinger

« Le classement Unesco est un point de départ et non d’arrivée ! »

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Publié le 17/01/2018 - 11:51

À la tête de la mission « coteaux, maisons et caves de Champagne » depuis 2016, Pierre-Emmanuel Taittinger a repris le flambeau avec énergie. S’il se réjouit du sentiment de fierté ressenti par les Champenois lors du classement par l’Unesco, il invite tous les vignerons à embellir leur maison et lieu de travail. Pour rendre la Champagne encore plus belle.

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FNSEA et JA

"Les promesses et la compassion, ce n’est pas suffisant !"

Publié le 29/11/2017 - 11:25

Jérôme Despey attend du ministre de l’Agriculture qu’il réponde aux demandes précises des viticulteurs pour compenser les pertes de volume en 2017 (3 Mhl rien qu’en Languedoc-Roussillon). Avec Christiane Lambert, présidente de la FNSEA, et Jérémy Decerle, président de Jeunes Agriculteurs, qui...

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Metro France

« Nous recherchons des vignerons motivés pour travailler avec le CHR »

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Publié le 24/11/2017 - 14:46

Avec une gamme de vins allant de 1 à 2 000 euros, Metro France propose 8 000 références à ses clients : dans ses entrepôts, par Internet… Ou dans ses nouveaux magasins compacts. Entretien avec Nicolas Bonnot et Arnaud Alborghetti, dégustateurs.

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Olivier Pézenneau

Deux cuvées à la marque « Région du goût »

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Publié le 10/11/2017 - 10:10

Installé depuis 2002 dans le Sud du Beaujolais, Olivier Pézenneau a pris le virage de la vente en bouteilles en 2014, avec la reprise de surfaces en AOP brouilly et côtes-de-brouilly. Afin de développer la vente en bouteilles, il vient d’adhérer à la marque collective « Région du goût » mise en place par la région Auvergne-Rhône-Alpes. Et envisage de se faire conseiller pour structurer son développement commercial.

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