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Marketing

Comment le beaujolais fait alliance avec la bistronomie

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Publié le 22/06/2018 - 12:39

Après des années difficiles, le beaujolais vient d’adopter une nouvelle stratégie marketing pour repositionner ses vins sur l’échiquier mondial. Son concept ? La Beaujonomie : des plats de tous les jours revisités, à partager avec des beaujolais de caractère, dans une ambiance chic et...

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Des brebis dans le Diois

Un pâturage remplace-t-il un désherbage au vignoble ?

Publié le 20/06/2018 - 16:12
En période hivernale, il apparaît que les bois de vignes ne sont pas appétants pour les brebis. Il est toutefois conseillé de protéger les complants.

Si chacun connaît l’adage "un binage vaut deux arrosages", peut-être faudra-t-il inventer bientôt un pâturage vaut un désherbage ? Dans les vignes du Diois, en tous cas, deux vignerons et un éleveur ont remis en pratique cette tradition ancienne de faire pâturer des brebis entre les rangs, à...

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Black dead arm

Des contaminations rapides et massives

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Publié le 31/05/2018 - 13:47

Utiliser des plants indemnes de champignons pathogènes pour limiter les maladies du bois est une piste qui ne semble pas pertinente, au moins contre les contaminations par les « Botryosphaeriaceae », agents du black dead arm. Dans un essai mis en place depuis 2013, quatre ans ont suffi pour qu’un plant indemne au départ extériorise un symptôme de black dead arm

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Fertilisation

Éviter d’arriver à une carence

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Publié le 16/05/2018 - 15:16

La conjoncture économique difficile et la recherche d’un faible rendement pour des vins de qualité ont pu entraîner des impasses dans la fertilisation des vignobles. Au point que des situations de carence semblent aujourd’hui en recrudescence. L’objectif doit être d’éviter d’y arriver ! Car remonter la pente peut prendre du temps…

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Beaujolais

Un domaine qui a le vin en poupe !

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Publié le 17/04/2018 - 15:09

Afin d’installer leur fils Simon, Rémy et Dominique Passot ont débuté une activité d’achat de raisins en 2016. Une carte de négoce précieuse pour ne pas perdre de clients en cas d’intempéries. Et une possibilité d’évoluer rapidement pour accueillir leur autre fils, Félix. Avec un objectif : garder une taille familiale, par une croissance mesurée.

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Viticulture

Comment lutter contre les escargots ?

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Publié le 12/04/2018 - 15:36

Une fois qu’ils sont sur les ceps, difficile de lutter contre eux : habituellement classés comme ravageurs secondaires, les escargots peuvent provoquer de gros dégâts sur vigne. Des exemples de pullulation existent. Seul moyen : surveiller leur apparition dans les parcelles où il existe un historique et traiter en préventif.

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