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Stéphane Toutoundji et Philippe Labrun

Paroles d’œnologues: « La demande pour limiter le SO2 est assez générale »

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Publié le 11/09/2018 - 15:13
CP : L. Theeten / Pixel Image

Comment les œnologues s’inscrivent-ils dans la demande de naturalité ? Le point de vue de Stéphane Toutoundji, associé chez Oenoteam, à Libourne et Philippe Labrun, œnologue conseil au laboratoire Sicre, en Beaujolais. Pour l’un comme pour l’autre, cette évolution nécessite une évolution de leur pratique qu’ils jugent stimulante.

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Vendange

Une nouvelle gamme de tractées et un enjambeur avec tête de récolte chez Pellenc

Publié le 10/09/2018 - 10:58

Pellenc (254 M€ de CA, 1 600 salariés) a présenté trois nouveautés à son réseau et à la presse le 4 septembre. Outre l’enjambeur Optimum 340 et sa tête de récolte, prévus pour les vignes étroites, le constructeur vauclusien a entièrement revu sa gamme de machines à vendanger tractées. La...

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Mas de Bagnols, AOC côte-du-vivarais (Ardèche)

Une reprise dans la continuité et le changement !

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Publié le 30/08/2018 - 12:10
Photos : I. Aubert/Pixel image

Alors qu’il va bientôt reprendre le Mas de Bagnols, Louis de Moerloose espère continuer la stratégie de vente à 100 % en bouteille initiée par Pierre Mollier, le fondateur du domaine, en côte-du-vivarais. Il souhaite aussi mettre en avant le chatus, cépage autochtone ardéchois, dont il pourrait développer les ventes en Belgique, son pays d’origine.

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Initiatives

Les vignerons n'attendent pas la réglementation pour améliorer la qualité de pulvérisation

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Publié le 06/07/2018 - 14:44

Alors que débute la campagne phytosanitaire 2018, la profession a pris la mesure des attentes sociétales qui reposent sur elle. Et ses initiatives sont nombreuses pour le démontrer, à l’exemple du plan de filière, qui engage vers un renouvellement accéléré des pulvérisateurs peu performants. Ou...

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Viticulture

Une contrainte réglementaire qui s’accroît sur les molécules phytosanitaires

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Publié le 04/07/2018 - 11:21

Les produits CMR vont-ils bientôt disparaître de la pharmacopée du vigneron ? Que vont devenir les perturbateurs endocriniens ? Face à la pression réglementaire qui augmente, une adaptation de la protection phytosanitaire de la vigne semble inévitable.

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Interview

Thomas Montagne : « le temps européen est lent, mais il avance »

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Publié le 03/07/2018 - 12:53
Au niveau européen, « il est préférable de partir tous directement sur les mêmes cahiers des charges plutôt que d’avoir à les harmoniser par la suite pendant des années ! », souligne Thomas Montagne. Photo : DR

À la tête des Vignerons indépendants de France depuis quatre ans, Thomas Montagne est un Européen convaincu. Également président de la Cevi (Confédération européenne des vignerons indépendants), il œuvre à la création de conditions favorables à l’activité des vignerons. En France et dans l’Union européenne.

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R&D

Un collectif de vignerons rhodaniens testent leurs pratiques de demain dans un conservatoire de cépages

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Publié le 22/06/2018 - 17:05
Cherries

À partir d’une parcelle expérimentale plantée en 1991, puis d’un conservatoire variétal, les vignerons du Nord-Drôme et d’Ardèche ont pu mener des essais techniques adaptés à leurs conditions locales. Au départ centrées sur la syrah, ces recherches se sont aujourd’hui élargies aux autres cépages du Nord de la vallée du Rhône.

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