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Mildiou en Occitanie

Une bonne protection reste possible dans la limite de 4 kg/ha/an de cuivre

Publié le 25/01/2021 - 10:28

Peut-on maintenir rendement et qualité des raisins et des vins bio malgré la diminution des doses autorisées de cuivre ? Telle est l’hypothèse qu’a testée l’IFV Occitanie sur trois sites. Après trois années d’essais, dont deux avec une forte pression mildiou, la réponse semble rassurante.

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Philippe Delacote, Inrae

« Séquestrer du carbone ne dispense pas de diminuer les émissions »

Publié le 07/01/2021 - 16:28
Selon Philippe Delacote,  la compensation carbone  est un concept intéressant, qui permet d’amener  des financements privés en faveur de la transition écologique en agriculture.

Chargé de recherche en économie à l’Inrae Nancy, Philippe Delacote est également responsable du Programme agriculture et forêt à la Chaire économie du climat. Pour lui, l’agriculture a un rôle à jouer dans la séquestration du carbone.

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Oenologie

Bioprotéger vos vins avec les bactéries lactiques pendant l’élevage

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Publié le 17/12/2020 - 15:45
Photo: Aude Bressoulier

Retarder le sulfitage après la FML pour bénéficier de l’effet protecteur des populations de bactéries lactiques contre les indésirables : tel est le principe de la bioprotection durant la phase d’élevage. Une technique efficace… sous conditions. Les conseils de Vincent Gerbaux, de l'IFV Beaune.

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Champagne Drappier, Aube

Autosuffisants en électricité à 75 % grâce au photovoltaïque

Publié le 07/12/2020 - 13:08
La maison Drappier souhaiterait aller vers la production  de 100 % de ses besoins électriques. © Champagne Drappier

« Nous aimerions bien arriver à satisfaire 100 % de nos besoins en électricité avec nos centrales photovoltaïques. » Pour Hugo Drappier, la voie est claire : « On y réfléchit ». Les Champagnes Drappier, maison carbone neutre depuis 2016...

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