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Refroidissement

Une production de froid durable et économique dans les chais

Publié le 11/02/2019 - 14:46
Une production de froid durable et économique. © Auremar/Pagina/fotolia

Avec le réchauffement climatique et la recherche de la qualité, le besoin en froid augmente en cave. Est-il possible d’optimiser ce poste tout en utilisant des modes de refroidissement durables ? Un exemple avec la cave de Duras, qui a misé sur les certificats d’économie d’énergie pour financer...

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CEE

Quels sont les investissements éligibles aux certificats d'économie d'énergie en viticulture ?

Publié le 11/02/2019 - 14:46
Quels sont les investissements éligibles aux certificats d'économie d'énergie en viticulture ?

Plus de 250 travaux sont éligibles aux certificats d’économie d’énergie (CEE), dont 20 pour l’agriculture. Ces derniers concernent le thermique (stockage d’eau chaude, récupération de chaleur, pompe à chaleur…)...

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Jérôme Couture (Lot)

« 0 % de ceps manquants avec la taille rase de précision »

Publié le 04/02/2019 - 17:31
« Nous avons gardé une parcelle de segalin cinq ans de plus, car les maladies du bois n’évoluent plus », témoigne Jérôme Couture. © Chambre d’agriculture du Lot

Réduire les maladies du bois et les coûts en passant à la TRP : l’objectif est atteint au Château Eugénie. Depuis que la technique a été mise en place, sur 9 ha de segalin, cabernet sauvignon, sauvignon et syrah, Jérôme Couture n’a plus constaté de manquants. Satisfait ?

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Main d'oeuvre

Deux nouvelles formations pour la pépinière viticole

Publié le 17/12/2018 - 10:06
Les pépiniéristes d'Auvergne Rhône-Alpes se lancent dans la marque collective nationale.

L'offre de formation à la pépinière viticole s'élargit en Auvergne Rhône-Alpes : le CFPPA du Pradel (07) et du Bugey-Savoie (73) vont proposer chacun, dès l'année prochaine, une formation professionnelle de trois mois. La présentation de ces formations a été effectuée le 8 décembre, lors de...

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