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Trucs et astuces

Comment évaluer la fertilité biologique d’un sol ?

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Publié le 16/03/2016 - 11:40
Test d’infiltrométrie simplifié de Beer Kan. © Lycée agricole privé de Bonneterre

Après le comptage de lombrics (« Viti » mai 2013) et le test bêche (« Viti » mai/juin 2014), nous vous proposons deux tests complémentaires pour évaluer la fertilité biologique de vos sols : le test d’infiltrométrie Beer Kan et le test macropores.

Comment travaillent les vers de terre présents...

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Domaine Rivière, à Lachassagne (Beaujolais)

En ordre de marche pour viser les professionnels

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Publié le 15/03/2016 - 10:01
Outre les ventes au caveau, la famille Rivière organise deux grosses journées portes ouvertes par an, qui marchent très bien. Photo : JB Laissard

Pour contrer la crise qui a frappé le Beaujolais, Colette et Jean-Pierre Rivière ont réorienté leur production du vrac vers la bouteille. L’arrivée d’Alexandre, leur fils œnologue, et une formation commerciale entreprise cet hiver, devraient leur permettre d’amplifier le mouvement. Objectif :...

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Domaine Jambon, à St-Lager (Beaujolais)

Des cuvées en séries limitées pour monter en gamme

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Publié le 14/03/2016 - 09:53
Avec Emmanuel au commerce et Dominique à la vigne et au cuvage,  les frères Jambon souhaitent développer encore la vente en bouteille. © I. Aubert/pixel image

Emmanuel et Dominique Jambon ont repris les rênes du domaine familial des Maisons Neuves, installé depuis cinq générations dans le cru brouilly. Les frères jumeaux viennent de recevoir le prix du meilleur gamay du monde 2016. Une fierté qui les conforte dans leur stratégie de montée progressive...

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Comparaison de trois systèmes

Bio, raisonné ou conventionnel dans un mouchoir

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Publié le 11/03/2016 - 16:14
La parcelle de gamay a été divisée  en trois modalités : conventionnelle, bio  et raisonnée. © IFV/Sicarex Beaujolais

Après avoir présenté les impacts sur l’IFT et la quantité de vendange, l’IFV fait le point sur les impacts œnologique, environnemental et économique de trois systèmes de conduite. Résultat : les vins bio sont plus colorés et plus tanniques, pour des coûts de production un peu supérieurs....

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Arrosage des plants en pots

Un tube pour amener l’eau en direct aux racines

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Publié le 10/03/2016 - 14:33
« Avec ce système, je peux gérer l’arrosage tout seul, il me suffit d’avoir un chauffeur même non expérimenté, pour faire avancer le tracteur à petite vitesse, 0,5 à 0,6 km/h », indique Pierre-André Dumas. © EARL Dumas

Vigneron dans le Beaujolais, Pierre-André Dumas construit deux « injecteurs » pour amener l’eau directement aux racines des plants en pot. L’objectif : éviter de gaspiller l’eau et aller plus vite. Un matériel inspiré de systèmes utilisés chez les pépiniéristes qui lui a permis de sauvegarder...

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Stratégie mildiou et oïdium, résistances et IFT

Traiter à 21 jours, oui mais…

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Publié le 10/03/2016 - 12:55
Trois molécules ont fait preuve sur le terrain d’une efficacité de 21 jours contre le mildiou. © E. Thomas/Pixel Image

Contenir les maladies, en gérant les résistances tout en minimisant l’IFT : c’est le défi auquel sont confrontés les vignerons pour 2016. Sans oublier la protection du personnel et de l’environnement. Essayer de traiter à 21 jours est l’une des voies à explorer. Tout en tenant compte des...

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C10 - Comptoir des vignes

"Nous recherchons des partenariats durables"

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Publié le 10/03/2016 - 09:12
Guillaume de Marcellus,  directeur de C10. Photo : C10

Fort de ses 187 adhérents, C10 est le premier réseau de distribution de boissons auprès des CHR français. L’entreprise est aussi la créatrice de « Comptoir des vignes » en 2009, une chaîne de 28 cavistes. À la recherche permanente de nouveaux fournisseurs, C10 travaille sur des partenariats de...

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Management

Et si vous adoptiez l’innovation managériale ?

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Publié le 10/03/2016 - 08:27
Photo : Treenabeena/fotolia

L’innovation managériale, c’est le changement des méthodes de management pour améliorer les conditions de travail. Et retrouver du plaisir à travailler. Chiche ?

Vos salariés sont agressifs lorsque vous leur demandez quelque chose ? Vous devez faire face à des arrêts de travail à répétition ? Au...

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