En rénovation de toiture, sur un nouveau bâtiment ou pourquoi pas, en ombrière de parking pour vos œnotouristes, le solaire photovoltaïque peut trouver sa place chez vous. Par où commencer ? Réponse en six points clés avec Nicolas Martiniano (Inelia), intégrateur en Gironde.
Le champagne Rollin est présent depuis 2016 au Salon de l’agriculture. Malgré le coût du stand, l’investissement a été rentabilisé avec une « très belle édition » cette année.
Interrogés l’an dernier sur leurs conditions de travail, plus de 400 salariés agricoles ont pu s’exprimer. Si la majorité est plutôt satisfaite, une marge de progrès existe : 25 % n’ont pas de WC sur leur lieu de travail et 22 % n’ont pas accès à des EPI. Autant de pistes pour gagner en attractivité.
Avec l'agrandissement du chai à barriques et la création d’un espace réceptif, Yves, Jocelyne et Gaëtan Lafoy disposent d'un outil moderne pour vinifier et développer leur activité. Un investissement qui tire le meilleur parti de leur situation en milieu urbanisé.
Alors que leurs vins sont habituellement élevés à 100 % en fûts neufs, les vignobles Thunevin ont utilisé un foudre connecté pour élever une cuvée sans SO2. Détails et résultats avec Rémi Dalmasso, responsable technique.
« Nous avons vu un net intérêt en dégustation. » S’ils n’étaient pas tout à...
L’IFV a mesuré l’impact de la position du goutte-à-goutte sur trois campagnes. Résultat : une installation enterrée génère un bulbe d’irrigation de plus grand volume qu’une installation aérienne pour une même quantité d’eau.
Au Domaine de Tasquier, en Provence, 3 ha de vermentino et de syrah ont été plantés selon les principes de l’agriculture régénérative. Objectif : ramener de la vie dans un sol « en voie de désertification ».
Alors que le projet NextGenViti se terminera en 2024, l’IFV a donné un aperçu des premiers résultats issus des trois parcelles expérimentales en Beaujolais, à Gaillac et dans le Gers.
Auxiliaire ou additif ? À partir du 8 décembre, les seconds devront être mentionnés sur l’étiquette. Si les modalités réglementaires ne sont pas encore toutes fixées, la question se pose dès ce millésime : faut-il faire évoluer ses pratiques œnologiques ou pas ?
Malgré une aura un peu sulfureuse, les NFT et le web3 peuvent répondre aux besoins de traçabilité et de transparence du secteur du vin. Et plus. Les entreprises de la Wine Tech ont identifié dix applications potentielles dans leur livre blanc. Détails et explications.
