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Mildiou et flavescence dorée

Les pistes de travail ne manquent pas

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Publié le 16/03/2016 - 10:43
Les essais ont comparé l’effet du Pyrévert, le seul traitement autorisé en Bio sur cicadelle de la flavescence dorée, avec d’autres pistes de travail telles que l’Argibio, le silical et l’huile de neem.Photos : Della Giustina William/Inra

Les rencontres de la viticulture biologique se sont tenues à Beaune fin janvier. L’occasion de faire le point sur les expérimentations menées dans la région en bio, par le Sedarb et les chambres d’agriculture. Avec en tête, la problématique flavescence dorée, mais aussi les alternatives au...

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Domaine Nudant, Côte-d’Or

Export et Salons

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Publié le 16/03/2016 - 09:04
Depuis 1997, le domaine a mis en place une petite activité  de négoce, pour sécuriser  les approvisionnements,  avec une étiquette différente. Photo : DR

Le domaine Jean-René Nudant est situé à Ladoix-Serrigny en Bourgogne. La stratégie affichée est d’être présent sur tous les circuits de distribution, même si ce n’est que pour quelques pourcents du chiffre d’affaires.

«L’objectif est de ne pas dépasser 10 % du chiffre d’affaires sur un même...

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Quand le vrac se réinvente

Le vrac est-il vraiment écologique ?

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Publié le 15/03/2016 - 17:28
Une tendance de fond dans les échanges internationaux favorise le vrac et avec lui le conditionnement sur le lieu/région de consommation. L’argument « écologique » est le premier mis en avant, mais il n’est pas le seul… L’effet prix y est également pour quelque chose, notamment avec les différences de tarifications douanières entre vin vrac et vin conditionné. Photo : nattanan726/fotolia

Le vrac a incontestablement un impact positif sur le coût environnemental du transport du vin. Relocaliser la mise en bouteille sur les lieux de consommation implique une empreinte carbone plus faible pour les vins exportés. Mais ne faut-il pas considérer son rôle de manière plus globale, à la...

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Consommation de carburant

La pulvé, le poste le plus gourmand

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Publié le 15/03/2016 - 17:06
Le nombre d’interventions avec le pulvérisateur sur l’année rend ce chantier plus consommateur en carburant. Un poste variable également en fonction du type d’appareil utilisé. Les pulvérisateurs pneumatiques avec descente dans le rang ont la consommation la plus élevée. © C. Waligora/Pixel image

Les chambres d’agriculture et la fédération Cuma Bourgogne mènent une étude de trois ans sur la consommation de carburant en viticulture. Les premiers résultats portent notamment sur cinq chantiers : le désherbage, le travail du sol, la pulvérisation, la fertilisation et l’effeuillage.

 

À la...

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Carrefour Chalon-sur-Saône

Des partenariats locaux longue durée

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Publié le 15/03/2016 - 09:27
Si le catalogue national et le catalogue régional – la Bourgogne fait partie de la grande région Est – impliquent un référencement des vins par la centrale d’achat de l’enseigne, au niveau local, en revanche, chaque magasin a la possibilité de sélectionner des producteurs locaux. © e. thomas/Pixel Image

En parallèle du référencement national et régional, opéré via une centrale d’achats, chaque magasin Carrefour a la possibilité de proposer des références locales. Les magasins de Chalon-sur-Saône ont monté depuis 25 ans des partenariats avec des viticulteurs locaux. Une collaboration qu’ils...

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Viticulture de demain

Le drone, le nouvel ami du viticulteur

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Publié le 14/03/2016 - 15:39
Un drone, des drones… Il existe différents systèmes de drones : certains types « mini-hélicoptères, mini-avions (= multirotors), ou mini-aile volante, pour un même usage avec des spécificités différentes : l’aile volante pour les grandes surfaces, les multi-rotors pour descendre dans les rangs. © DR

L’utilisation des drones se développe en viticulture. Différents acteurs émergent peu à peu sur le marché du drone civil « agricole ». Les utilisations actuelles concernent essentiellement la cartographie du rendement et de la maturité, mais les pistes de travail sont prometteuses.

 

L’utilisation...

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Réduction du poids des bouteilles

Un plus écologique et marketing

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Publié le 11/03/2016 - 17:04
Réduction du poids des bouteilles : un plus écologique  et marketing L. Theeten/Pixel Image

Les bouteilles en verre allégées deviennent de plus courantes, voire la « norme ». Jusqu’où peut-on encore descendre le poids des bouteilles ?

 

«Techniquement, il est encore possible de descendre un peu plus bas le poids des bouteilles, – même si on s’approche des limites techniques – mais dans...

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Château de la Velle, Meursault, Bourgogne

Aller au-delà du simple accueil au caveau

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Publié le 11/03/2016 - 16:52
Cette année, les 18 et 19 avril 2015, la 17e édition du marché médiéval s’installera à nouveau dans la cour du château de la Velle. Producteurs de miel, d’escargots ou viticulteurs… tous seront en costume. Une thématique qui s’imposait : les bâtiments datent du XIIIe siècle. Photo : DR

Le domaine du château de la Velle, situé en Bourgogne, a développé une offre œnotouristique : gîte rural, visite commentée du village, lecture de paysage ou animation en association avec un tonnelier… Chaque année, un marché médiéval est mis en place au domaine, rassemblant des artisans et des...

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