Adélaïde et Vincent Grall, vignerons à Sancerre (domaine Vincent Grall) avaient le projet de restaurer une cabane traditionnelle et de l’intégrer dans leur volet œnotourisme.
Murets, portes de clos, cabanes de vigneron font partie du patrimoine bâti viticole. Pour les restaurer, que ce soit pour le plaisir ou à visée œnotouristique, plusieurs pistes de financement sont à explorer.
Utiliser les eaux usées traitées pour irriguer les vignes. Si la faisabilité technique est maîtrisée, l’acceptabilité par le consommateur et la rentabilité de ce type de projet sont deux volets à évaluer.
En ce mois de juillet, le domaine Ponsot, situé à Morey-Saint-Denis en Côte-d’Or, termine ses mises en bouteilles du millésime 2019.
S’il ne faut pas idéaliser les variétés anciennement cultivées, conserver cette diversité est important pour une future utilisation en direct ou comme géniteur. Sébastien Julliard, directeur du conservatoire du vignoble charentais, détaille les expérimentations menées pour faire face au changement climatique mais aussi à la flavescence dorée.
Le boîtier Aptimiz se met dans la poche et note automatiquement les temps de travaux. Il facilite la gestion des travaux, du personnel et du matériel. L’objectif d’Aptimiz est d’apporter un outil qui aide les exploitants dans la gestion de leur temps de travail, souvent mal évalué.
Aptimiz...
L’association Arbre et Paysage en Champagne a proposé en avril aux viticulteurs champenois le challenge Mets-toi aux vers ! L’occasion de mettre en lumière la vie des sols de façon ludique avec des tests agronomiques simples.
Le porte-greffe est un des leviers à activer pour faire face au changement climatique. Élisa Marguerit, enseignante-chercheuse à l’Inrae Nouvelle-Aquitaine et Bordeaux Sciences Agro, fait le point sur les travaux en cours.
Surface cadastrale et surface plantée ne sont pas toujours identiques. Calculer précisément la surface à traiter permet d’ajuster les quantités de produits appliquées, de réduire son IFT et de faire des économies.
Le Comité Champagne propose un itinéraire de vinification pour diminuer les sulfites et descendre à 30 mg/l, voire en dessous, sur vins finis.
