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Serge Cheveau, Bourgogne

Cinq millions de bouteilles lavées par an

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Publié le 17/04/2023 - 14:18

Les établissements Serge Cheveau, situés à Ladoix-Serrigny près de Beaune, sont l’une des rares entreprises en France à effectuer du lavage industriel de bouteilles. Étape essentielle pour développer le réemploi des bouteilles de vin, cette prestation au service des viticulteurs traite des bouteilles nues ou étiquetées en vue d’une réutilisation.

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Vin

J'aime mes bouteilles œuvre au développement du réemploi et de la consigne des bouteilles de vin

Publié le 11/04/2023 - 11:19

J’aime mes bouteilles, association créée en 2015 dans le Jura, a relancé la consigne des contenants en verre. Aujourd’hui, la filière qui souhaite couvrir la Bourgogne-Franche-Comté est portée par une entreprise et fait partie des 10 opérateurs locaux unis dans France consigne1. Explications, constats et projets avec Delphine Renevier, l'une des fondatrices de J’aime mes bouteilles.

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Lutte physiologique 

La taille tardive, une technique à réserver aux parcelles gélives

Publié le 30/03/2023 - 09:00
(Credit Chateau Caillivet)

En viticulture, la pratique de la taille tardive se développe. La technique permet de retarder le débourrement des bourgeons et constitue un levier supplémentaire à actionner pour limiter les dégâts de gel. Elle présente également quelques contraintes notamment en termes d’organisation.

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Retour d'expérience

Filets sur vigne : une économie de main d'œuvre et gain de rendement

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Publié le 16/03/2023 - 11:37

Christophe Chouvet est consultant viticole indépendant dans le Vaucluse. Il suit deux exploitations équipées de filets paragrêle. Économie de main-d'œuvre sur les travaux en verts, moins de dégâts dus à la grêle et par dessèchement des grappes font partie des avantages qui ressortent.

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