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Enherbement

Au domaine Guy Bocard, on affine la technique des couverts en vignes étroites

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Publié le 13/09/2022 - 10:31

Le domaine bourguignon Guy Bocard s'est lancé dans les couverts en 2020, avec un objectif : couvrir le sol de l'interrang avec un paillage. Retour d'expérience sur le semis et le roulage en vignes étroites, avec René Mora, chef de culture du domaine.

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Vin

Le suivi de la maturité des raisins s'affine d'année en année

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Publié le 23/08/2022 - 08:51

Pour suivre et évaluer la maturité du raisin opère à sa façon. Le réseau maturité demeure le principal outil en complément des analyses. La dégustation de baie est l’autre grand volet. Les analyses de laboratoire plus spécifiques se développent et apportent de nouveaux éléments de décision.

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Le mentorat fait ses débuts en viticulture

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Publié le 06/07/2022 - 11:17

La chambre d’agriculture de Saône-et-Loire (CA71) a lancé un dispositif innovant de mentorat, en partenariat avec le réseau Mentorat France et la mutuelle Mutualia. L’objectif est de mettre en relation un viticulteur et un chef d’entreprise d’un autre secteur que l’agriculture. Véritable aventure humaine, le mentorat mise sur le partage d’expériences.

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