Nathalie Ollat, ingénieure Inrae, fait partie des signataires de la tribune collective « Ne cédons pas à la tentation d’irriguer la vigne », parue dans « Le Monde » en octobre 2022.
En 2020, les vignerons (CAVB) et négociants (Union des maisons de vin de Grande Bourgogne) bourguignons ont réagi face à la pénurie de main-d’œuvre et lancé le programme de valorisation des métiers de la vigne & du vin VitaBourgogne.
Depuis deux ans, BioBourgogne met en place des expérimentations sur la gestion de la canopée comme piste d’adaptation à la parcelle vis-à-vis du changement climatique.
Les chauves-souris, grandes consommatrices d’insectes, comme alliées dans la lutte contre eudémis et cochylis ? Les résultats du projet Vitichiro montrent le potentiel de ces petits mammifères volants.
Pour remplacer le glyphosate, Olivier Zebic mise sur les cochons Kune-Kune. Face à l’engouement rencontré dans les vignobles, le consultant viti-vinicole revient sur les points essentiels à connaitre.
Quelles sont les nouvelles solutions disponibles cette année pour lutter contre maladies et ravageurs au vignoble? Le point avec les firmes, ainsi que sur les projets en cours.
Passer en VSL a à la fois un impact sur les choix de matériel et l’organisation du travail. Le point avec Christophe Gaviglio, IFV Occitanie, lors de la journée Vignoble & qualités 2023 de Terroirs et vignerons de Champagne.
Des moutons pour gérer l’enherbement ? BioBourgogne a fait le point sur les aspects à prendre en compte pour un écopaturage en vignes étroites.
Le champagne Telmont a fait de la réduction de son empreinte une priorité. L'acteur Leonardo DiCaprio, acteur engagé dans la préservation de l’environnement, a rejoint l'entreprise en tant qu'investisseur en février 2022.
Les établissements Serge Cheveau, situés à Ladoix-Serrigny près de Beaune, sont l’une des rares entreprises en France à effectuer du lavage industriel de bouteilles. Étape essentielle pour développer le réemploi des bouteilles de vin, cette prestation au service des viticulteurs traite des bouteilles nues ou étiquetées en vue d’une réutilisation.
