Le domaine familial Amourdedieu, situé à Sannes dans le Vaucluse a financé un tiers de la construction de son bâtiment dédié à la vinification en louant sa toiture à Terre Solaire, pour l’implantation de panneaux photovoltaïques.
Le Gouvernement propose une aide exceptionnelle aux employeurs qui recrutent en apprentissage. L’aide couvre 100% du salaire de l’apprenti de moins de 21 ans et 80% du salaire de l’apprenti de 21 à 25 ans révolus.
Chercheur en agroécologie à l’Inrae de Bordeaux, Adrien Rusch étudie les liens entre biodiversité et viticulture, abordant à la fois ses effets sur la pratique viticole et ce qu’elle peut lui apporter.
Né en 2020 dans le Jura, le domaine de Sainte Marie développe progressivement la commercialisation de ses vins. La création de l’étiquette du domaine et la constitution de la gamme ne sont qu’une première étape.
Quel que soit le type de vin, préserver les arômes pendant l’élevage et la conservation des vins est un véritable enjeu. Après tout le travail effectué à la vigne comme lors des étapes de fermentation, il est en effet important de garder intacts les arômes déjà présents et de permettre le relargage de ceux spécifiques à l’élevage. Le point avec Thierry Dufourcq de l’IFV Sud-Ouest.
Pour sa nouvelle cuverie, le domaine Amiot et Fils a choisi de construire un bâtiment sur mesure, fonctionnel mais aussi respectant au mieux l’environnement : isolation brique et bois, réflexion sur l’emplacement des matériels, etc.
Le domaine Martin (35 ha), situé à Saint-Fiacre-sur-Maine, en Loire-Atlantique, lance en 2020 un muscadet en canette de 250 ml, baptisé Ocean, sous la marque Half Full Wines.
Le marché du vin en canette est en forte croissance outre-Atlantique, et presque toutes les grandes marques se sont positionnées sur ce segment. Un marché à explorer pour les vins français aux États-Unis, y compris pour les vins de vignerons.
La cave de Durfort a saisi l’opportunité, grâce à un partenariat avec Gérard Bertrand, d’augmenter les surfaces de vigne en conversion bio.
Philippe Germain a testé cette année avec la chambre d’agriculture de la Côte d’Or, l’outil d’aide à la décision RIMpro pour le pilotage de ses traitements contre mildiou et oïdium. L’emploi de l’OAD a permis une diminution de l’IFT et un gain non négligeable, avec 44 % d’économie réalisée.
