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N°5 Wine bar : le « meilleur » bar à vins du monde est français

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Publié le 16/03/2020 - 09:00

Désigné pour la troisième fois de suite meilleur bar à vins du monde, le N° 5 Wine Bar, situé à Toulouse, permet de déguster jusqu’à 4 000 références dans l’année. Huit machines de distribution au verre en libre-service offrent en permanence 40 vins à la clientèle, du régional au grand cru.

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Vigne

La cave de Buzet teste la plantation en conservant l’enherbement en place

Publié le 09/03/2020 - 09:44

La cave coopérative des Vignerons de Buzet a démarré en 2019 des essais de plantation de vignes en conservant l’enherbement en place. Seule la ligne de plantation a été travaillée par un fissurage du sol, puis par le semis localisé d’un couvert de féverole.

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Viticulture

Des slips pour évaluer l’activité biologique des sols

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Publié le 19/02/2020 - 10:22

Le Jura fait partie des vignobles qui ont mis en œuvre cette année le très visuel « test du slip ». Facile, rapide, il permet de comparer les parcelles comme les différentes conduites de la vigne. Cette année, des centaines de viticulteurs un peu partout en France ont « planté » dans leurs vignes plus d’un millier de slips.

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