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Lutte physiologique 

La taille tardive, une technique à réserver aux parcelles gélives

Publié le 08/12/2022 - 14:58
(Credit Chateau Caillivet)

En viticulture, la pratique de la taille tardive se développe. La technique permet de retarder le débourrement des bourgeons et constitue un levier supplémentaire à actionner pour limiter les dégâts de gel. Elle présente également quelques contraintes notamment en termes d’organisation. Résultats d’essais en Bourgogne.

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Tendance

Pour Gabrielle Vizzavona, "le poids des labels sérieux devrait s’accentuer"

Publié le 14/11/2022 - 08:47

Gabrielle Vizzavona a, comme les vignerons, de multiples casquettes: critique de vin, journaliste, formatrice en Master. Avec sa double formation en économie (MSC en économie) et vin (Master en management de l’OIV, Diploma du WSET), elle nous livre son analyse sur les attentes actuelles et futures des consommateurs.

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Pépinières Guillaume

"Les viticulteurs s’orientent vers des porte-greffes tolérants à la sécheresse"

Publié le 24/10/2022 - 09:22

Vincent Delbos, ingénieur agronome, est le directeur technique des pépinières Guillaume en Haute-Saone. Pour suivre les demandes des vignerons, l'entreprise réalise de plus en plus de sélection massale et utilise des porte-greffe reconnus pour leur tolérance à la sécheresse.

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Commercialisation

Un packaging de plus en plus vert pour les vins

Premium
Publié le 20/10/2022 - 11:09

La tendance sur le marché de l’emballage dans le secteur du vin est nette : écoconception, ré-emploi, diminution du plastique… Explications avec Jean-Christophe Boulard, délégué général d’Atlanpack, le pôle de compétences graphiques et packaging de la Région Nouvelle-Aquitaine.

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Autoconstruction

Le Vitilab propose de concevoir et réaliser ses propres capteurs météo

Premium
Publié le 22/09/2022 - 11:07

Le Vitilab a démarré en janvier un projet de capteur connecté « autoconstruit ». L’objectif ? Rendre accessible et accompagner les viticulteurs sur cette technologie, mais aussi faire circuler les idées lors des ateliers participatifs.

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