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Vivéa

Pourquoi les chefs d'exploitation font-ils de plus en plus appel à la formation continue ?

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Publié le 03/01/2018 - 15:32

Face aux aléas du métier de chef d’exploitation, la meilleure arme reste la formation. En 2016, 18 % des agriculteurs contributeurs ont bénéficié d’une formation éligible au fonds Vivéa. Laquelle choisirez-vous en 2018 ?

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Vin

Atypique : le pinot noir Renaissance, le pinot surmûri du domaine Fernand Engel

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Publié le 03/01/2018 - 12:27

La gamme du domaine alsacien Fernand Engel comporte deux cuvées originales : le pinot Renaissance, d’inspiration « Amarone », et le crémant Trilogie, un crémant triple cépage et triple fermentation. Toutes deux issues de l’imagination de Xavier Baril, œnologue et responsable export du domaine.

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