Les chauves-souris, grandes consommatrices d’insectes, comme alliées dans la lutte contre eudémis et cochylis ? Les résultats du projet Vitichiro montrent le potentiel de ces petits mammifères volants.
Pour remplacer le glyphosate, Olivier Zebic mise sur les cochons Kune-Kune. Face à l’engouement rencontré dans les vignobles, le consultant viti-vinicole revient sur les points essentiels à connaitre.
Quelles sont les nouvelles solutions disponibles cette année pour lutter contre maladies et ravageurs au vignoble? Le point avec les firmes, ainsi que sur les projets en cours.
Passer en VSL a à la fois un impact sur les choix de matériel et l’organisation du travail. Le point avec Christophe Gaviglio, IFV Occitanie, lors de la journée Vignoble & qualités 2023 de Terroirs et vignerons de Champagne.
Des moutons pour gérer l’enherbement ? BioBourgogne a fait le point sur les aspects à prendre en compte pour un écopaturage en vignes étroites.
Le champagne Telmont a fait de la réduction de son empreinte une priorité. L'acteur Leonardo DiCaprio, acteur engagé dans la préservation de l’environnement, a rejoint l'entreprise en tant qu'investisseur en février 2022.
Les établissements Serge Cheveau, situés à Ladoix-Serrigny près de Beaune, sont l’une des rares entreprises en France à effectuer du lavage industriel de bouteilles. Étape essentielle pour développer le réemploi des bouteilles de vin, cette prestation au service des viticulteurs traite des bouteilles nues ou étiquetées en vue d’une réutilisation.
Le domaine Laura Bourdy, situé à Arlay dans le Jura, possède une vinothèque de millésimes anciens. Une partie de ce trésor est accessible à la clientèle ; l'autre constitue la collection privée du domaine. Le plus vieux millésime ? Un vin de paille de 1895.
J’aime mes bouteilles, association créée en 2015 dans le Jura, a relancé la consigne des contenants en verre. Aujourd’hui, la filière qui souhaite couvrir la Bourgogne-Franche-Comté est portée par une entreprise et fait partie des 10 opérateurs locaux unis dans France consigne1. Explications, constats et projets avec Delphine Renevier, l'une des fondatrices de J’aime mes bouteilles.
L’IFV-Sicarex a expérimenté de 2020 à 2022 le paillage avec de la paille de blé. La pratique a permis le contrôle des adventices, l’amélioration de la vie biologique du sol, sans révéler d’effet négatif sur le rendement et la qualité des baies.
