Des appellations grands et premiers crus avec possibilité de mention cadastrale, des appellations communales, et des villages : l’Allemagne vient d’adopter une nouvelle hiérarchie qualitative pour ses vins, fortement inspirée du modèle bourguignon, et qui entrera en fonction pour le millésime 2026.
Le marché déprimé du vrac des vins d’Alsace oblige les vignerons alsaciens à trouver de nouveaux débouchés pour leur production. À Blienschwiller, Céline Metz expédie du vin aux États-Unis en SpaceKraft®, un grand récipient pour vrac (GRV) aux multiples avantages écologiques, économiques et commerciaux.
Notamment pour les vignerons en recherche d’économies d’échelle par l’agrandissement des exploitations et par la mécanisation, la taille rase de précision mécanisée intéresse. La TRP demande cependant des investissements matériel et une architecture de vignoble adaptée à la technique.
Dans le cadre du Salon Vinitech-Sifel qui se tenait du 1er au 3 décembre 2020, une conférence en ligne avait pour thème « Problèmes de structure du sol, que peuvent les couverts végétaux ? », avec comme intervenantes Christine Beasse et Céline Collin-Bellier, des cabinets conseil Solenvie et Invenio.
Pendant trois semaines, le domaine Achillée, en Alsace, s’est mué en œnothèque géante. Une solution solidaire pour répondre aux injonctions sanitaires liées à la Covid-19, tout en tentant de préserver ce qui peut l’être de l’activité de vigneron.
La capacité de mises en marchés des vins d’Alsace tranquilles a perdu 100 000 hl en 5 ans. Le vignoble alsacien s’interroge désormais sur l’irrigation pour contrer les effets du réchauffement climatique.
La société alsacienne Gerber H&M propose d’équiper les quads de rouleaux rolofaca.
23 groupes de vignerons champenois accueillaient tout ce que le monde du vin compte de sommeliers, cavistes, journalistes, blogueurs… Ça se passait à Reims la semaine dernière dans un esprit respectueux de la diversité des terroirs et des vignerons. Le succès du Printemps des champagnes va grandissant depuis 2009.
La robotique n’est plus l’apanage des grandes unités vinicoles. Au Viteff à Épernay, les robots sont désormais proposés aux récoltants-manipulants pour soulager certaines tâches éprouvantes du conditionnement.
Une révolution technologique est en marche chez nos voisins agriculteurs suisses avec les drones qui vont pouvoir identifier et reconnaître une maladie et effectuer des traitements ciblés.
