Dans le cadre du Salon Vinitech-Sifel qui se tenait du 1er au 3 décembre 2020, une conférence en ligne avait pour thème « Problèmes de structure du sol, que peuvent les couverts végétaux ? », avec comme intervenantes Christine Beasse et Céline Collin-Bellier, des cabinets conseil Solenvie et Invenio.
Pendant trois semaines, le domaine Achillée, en Alsace, s’est mué en œnothèque géante. Une solution solidaire pour répondre aux injonctions sanitaires liées à la Covid-19, tout en tentant de préserver ce qui peut l’être de l’activité de vigneron.
à Vic-sur-Seille, en Moselle, Rémi Gauthier vinifie des auxerrois cultivés localement et en Alsace. Les raisins achetés en Alsace donnent l’occasion de comparer et d’apprécier les caractéristiques de ce cépage aux origines incertaines, mais conçu à la station de sélection Laquenexy, près de Metz.
Taille, taille en vert, ébourgeonnage, épamprage, effeuillage, rognage… Quel impact sur le niveau de maturité phénolique finale des raisins ?
À Ergersheim, Jocelin Siehl teste un nouvel effaroucheur contre les étourneaux d’une puissance sonore couvrant quatre hectares : l’AviTrac®.
C’est un des fléaux des vendanges... Les étourneaux peuvent, en quelques minutes, sans crier gare, effectuer une razzia sur une parcelle. Aux...
L’édition 2020 d’Agrovina a enregistré 16 500 visiteurs. Retour en images sur ce Salon centré sur les innovations avant-gardistes.
Intermarché développe une gamme de vins HVE sous sa marque Expert Club. Neuf références sont actuellement commercialisées. Mais ce n’est qu’un début…
Toujours aussi enthousiastes face à la technologie, nos voisins allemands ont proposé une édition 2018 d’Intervitis créative.
Même si Intervitis devient relativement confidentiel en termes de taille et de nombre d’exposants, ce Salon draine néanmoins l’ensemble des institutions et de la...
En œnologie comme dans bien d’autres disciplines, les neurosciences bouleversent les acquis scientifiques.
La capacité de mises en marchés des vins d’Alsace tranquilles a perdu 100 000 hl en 5 ans. Le vignoble alsacien s’interroge désormais sur l’irrigation pour contrer les effets du réchauffement climatique.
