Les domaines alsaciens Schoffit, Bohn, Stoeffler et Roth nous présentent deux millésimes d’une parcelle, mais issus de deux générations, l’ancienne et la nouvelle. Qu’est-ce qui a changé ? Comment s’effectue la transition ? À quoi aspire cette nouvelle génération pleine de talent ?
Concept assez élégant dans son approche pour lutter contre le court-noué, la prémunition consiste à occuper le terrain du virome des vignes avec des virus hypo-agressifs pour empêcher des virus très pathogènes. Une vaccination naturelle en quelque sorte. Olivier Lemaire, chercheur de l’unité de virologie-vection à l’Inrae de Colmar, a présenté l’état d’avancée de la recherche, assez prometteur.
En reprenant la main sur le sujet de la modération, la nouvelle campagne de communication des vins d’Alsace en profite pour glisser quelques messages de qualité, à un moment où nombre d’acteurs sur secteur viticole adoptent plutôt un profil bas dans le contexte ambiant du dry january, défavorable...
Daniel Meier, expert prévention, et Paul-François Dollinger en charge des dossiers d’assurance viticole au Crédit Agricole Alsace Vosges, expliquent les principes du nouveau régime des assurances climatiques. Complexe s’il en est, cette réforme a néanmoins une conséquence très nette...
Les nouvelles attentes des consommateurs ne relèvent pas d’un processus rationnel mais instinctif, centré sur les préoccupations à l’égard de sa santé, estime Arnaud Immélé, œnologue bien connu du vignoble alsacien. Conséquence, il faut revoir sa vision des vins à la fois dans leur élaboration et dans la communication.
Lors de la dernière assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava), il a été décidé, par 78 voix contre 34 et 7 abstentions, que les vins de riesling sucrés ne pourront plus afficher leur mention de cépage. Un vote précédé de débats particulièrement vifs.
Le désamiantage des bâtiments agricoles et viticoles en service ou désaffectés est un sujet qui préoccupe. Quelle que soit la nature des travaux de désamiantage, le viticulteur ne peut rien faire lui-même : il doit faire appel à une entreprise certifiée, et s’assurer de l’élimination des déchets...
Par 63 voix contre 35 et 12 abstentions, l’assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava) s’est prononcée, le 15 mars 2022 à Colmar, en faveur de la suppression de l’interdiction d’irriguer ses vignes, en appellation alsace.
Après des journées particulièrement printanières ces deux dernières semaines, les secteurs les plus chauds conjugués aux cépages les plus précoces ont pris un peu d’avance au débourrement.
Ils représentent quelque 7 000 entreprises dans l’Hexagone, couvrent 58 % de la production viticole française, 60 % du chiffre d’affaires du secteur vin et 68 % des équivalents temps plein des entreprises vitivinicoles. Les Vignerons indépendants de France (VIF) interpellent les candidats à la...
