à Vic-sur-Seille, en Moselle, Rémi Gauthier vinifie des auxerrois cultivés localement et en Alsace. Les raisins achetés en Alsace donnent l’occasion de comparer et d’apprécier les caractéristiques de ce cépage aux origines incertaines, mais conçu à la station de sélection Laquenexy, près de Metz.
Taille, taille en vert, ébourgeonnage, épamprage, effeuillage, rognage… Quel impact sur le niveau de maturité phénolique finale des raisins ?
À Ergersheim, Jocelin Siehl teste un nouvel effaroucheur contre les étourneaux d’une puissance sonore couvrant quatre hectares : l’AviTrac®.
C’est un des fléaux des vendanges... Les étourneaux peuvent, en quelques minutes, sans crier gare, effectuer une razzia sur une parcelle. Aux...
L’édition 2020 d’Agrovina a enregistré 16 500 visiteurs. Retour en images sur ce Salon centré sur les innovations avant-gardistes.
Intermarché développe une gamme de vins HVE sous sa marque Expert Club. Neuf références sont actuellement commercialisées. Mais ce n’est qu’un début…
Toujours aussi enthousiastes face à la technologie, nos voisins allemands ont proposé une édition 2018 d’Intervitis créative.
Même si Intervitis devient relativement confidentiel en termes de taille et de nombre d’exposants, ce Salon draine néanmoins l’ensemble des institutions et de la...
En œnologie comme dans bien d’autres disciplines, les neurosciences bouleversent les acquis scientifiques.
Toutes les appellations de crémants s’attendent à une bonne vendange 2018, de quoi satisfaire leurs ambitions commerciales. Tour d’horizon, région par région, à l’occasion d’une présentation par la Fédération nationale des élaborateurs de crémant, qui a attiré beaucoup d’observateurs et de...
Identifier un pied atteint de maladie avant même que les premiers symptômes ne se déclarent et qu’il y ait contagion à la parcelle, et aller le traiter avec un drone : ce scénario est-il raisonnablement envisageable ?
À la conjonction des cultures viticoles italienne, germanique et française, Agrovina à Martigny, dans le Valais suisse, constitue toujours un Salon viticole aux tendances extrêmement innovantes pour la viticulture en pente. Et voici venir la motorisation électrique en attendant des batteries plus performantes et moins onéreuses au graphène…
