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VIGNERON DU MONDE - ETATS-UNIS

Comment mettre en place la certification « Régénerative Organic » dans mon domaine viticole

Publié le 24/08/2021 - 16:26

La «regenerative organic certification» (ROC) contient un mot qui est mon sens essentiel. Régénérateur. Cette certification combine une nature restrictive de la certification bio (ce que l’on ne peut pas utiliser) avec la nature proactive et probiotique de la biodynamie. Cela crée une structure...

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Vigneron du monde - Etats-Unis

Nous sommes bio et biodynamie, mais j'estime ces certifications incomplètes

Publié le 10/02/2021 - 14:45

Le domaine que je gère, Troon Vineyard, est maintenant certifié à la fois bio et en biodynamie via Demeter. J’en suis certes très fier. Cependant, dans ces deux certifications, certains éléments me font me sentir mal à l’aise.

Tout d’abord, des fermes géantes ont rejoint la certification bio la...

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Vigneron du monde - Etats-Unis

« Nous sommes le premier domaine certifié biodynamie et RSE de l'Oregon »

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Publié le 28/01/2021 - 10:00
Craig Camp est vigneron dans l’Oregon, aux États-Unis.

Je suis absolument ravi de vous annoncer que nous allons être la première ferme de l’Oregon, États-Unis, à être certifiée « Regenerative Organic » en 2021. Cette certification consiste à ajouter le pilier RSE (responsabilité sociétale des entreprises) à la biodynamie.

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Vigneron du monde - Etats-Unis

Du carignan et du mourvèdre contre le réchauffement climatique

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Publié le 15/10/2020 - 12:22
Craig Camp, responsable des vignobles Troon, dans l’Oregon. Photo : DR

Craig Camp est le responsable des vignobles Troon, dans l’Oregon, dans la vallée Applegate, à environ une heure de route de la Californie. Au total, 25 ha de cépages et des pommes pour faire du cidre, des légumes, des moutons et des poulets. Certifiés bio et Demeter depuis 2019, les vins sont embouteillés sur place et 9 000 caisses sont produites chaque année.

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  • Circuits Culture
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  • L'arboriculture fruitière